広島・基町のフードホール「reDine 広島」内にある『わらび餅もとこ パセーラ reDine 広島店』。"わらび餅ドリンク"発祥の店として知られる、2005年に東京・巣鴨で創業して以来、20年以上愛されてきたわらび餅専門店です。

看板メニューのわらび餅ドリンクや本格わらび餅など、日本の伝統にトレンド感を組み合わせた和スイーツを楽しめます。
わらび餅専門店の火付け役にもなった『わらび餅もとこ』の味を確かめに、ぜひ足を運んでみてください。

こちらは看板メニューの「抹茶わらび餅ミルクティ」。
「わらび餅に合う」をコンセプトに、厳選した茶葉と上質なミルクを合わせたひと品です。

わらび餅のぷるもち食感と合うように、抹茶の旨み・苦み・甘みのバランスを追求。香り高くまろやかな味わいが口いっぱいに広がります。

抹茶と並ぶ人気メニューがこちらの「ほうじ茶わらび餅ミルクティー」。
香ばしいほうじ茶の風味とクリーミーなミルクに、ぷるんと柔らかなわらび餅を合わせたひと品です。
焙煎された茶葉の香りが鼻に抜け、優しい甘さと共にほっと安らぐ味わいを楽しめます。

わらび餅ドリンクだけでなく、専門店ならではの「わらび餅」も必見。
こだわりの素材と丁寧な手仕事で仕立てた、なめらかでとろけるような食感が魅力です。

フレーバーは定番の「三温糖」「黒糖」「抹茶」「紫芋」の4種類に加えて、春は「さくら」、夏は「塩わらび餅」、冬は「黒ごま」など、季節限定の味も登場。様々な和フレーバーが楽しめます。

「わらび餅」はおやつや食後のデザートにピッタリな4玉入り、2種類の味を食べ比べできる6玉入り、シェアやお土産にオススメの10玉入りから選べます。

広島市にある「基町クレド・パセーラ」6階の『わらび餅もとこ』をご紹介しました。

わらび餅専門店ブームの火付け役にもなった『わらび餅もとこ』。「わらび餅ミルクティー」や、おやつにピッタリなわらび餅など、こだわりの和スイーツを楽しめます。
東京でしか味わえなかった味わいを体験しに、ぜひ『わらび餅もとこ』へ足を運んでみてください。

『わらび餅もとこ パセーラ reDine 広島店』は、広島・基町の『reDine 広島』内にあります。
『reDine 広島』は、カフェや居酒屋、スイーツショップなど複数の専門店が集まるシェア型フードホール。ホール内ではモバイルオーダーを使用し、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせて楽しめます。