恵比寿駅より徒歩3分の、“季節を彩る国産フルーツを楽しむパフェ専門店”『THE NEW NORMAL（ザ ニューノーマル）』から、2025年10月11日（土）〜11月末までの期間限定で「和栗の余韻パフェ」が登場しました。

紅葉色の層が描く秋のグラデーションが美しい、見た目も贅沢なモンブラン仕立てのひと品。
秋の訪れを感じる季節に、香り高い栗を存分に味わえる特別なパフェとなっています。

「秋の訪れ 和栗の余韻パフェ」の主役は、じっくりと時間をかけて仕上げた国産栗の自家製渋皮煮です。
栗の深い香りとほっくりとした甘みを、モンブランクリームやマロンアイス、マロンガナッシュと重ねることで、栗本来の魅力を余すことなく引き出しています。

また、洋梨のコンポートやベリーの爽やかな酸味、ショコラのほのかな苦味をアクセントに加え、最後の一口まで味の変化を楽しめるように構成。
仕上げには、葉を模したチュイールやチョコレートが添えられ、紅葉を思わせる秋景色がグラスの中に映し出されています。

2025年11月末までの期間限定！恵比寿のパフェ専門店『THE NEW NORMAL』で販売中の「和栗の余韻パフェ」をご紹介しました。

国産栗の自家製渋皮煮を主役にしたモンブラン仕立ての贅沢なひと品。
レコードが奏でる心地よい音色に包まれた落ち着きのある空間で、この季節にしか味わえない“和栗の余韻”を、ぜひ味わってみてください。

＜＜「和栗の余韻パフェ」の詳細＞＞
提供期間：2025年10月11日（土）〜 11月末まで
提供店舗：『THE NEW NORMAL』にて（恵比寿駅より徒歩3分）
商品名：「秋の訪れ 和栗の余韻パフェ」3,600円（税込）
備考：
※数量限定のため、売り切れ次第終了となります。
※最新の営業時間などは店舗に直接ご確認ください。

『THE NEW NORMAL』
所在地：東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階
電話番号：03-6303-1232

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。