2026年6月1日(月)～8月31日(月)の期間、「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」のレストラン『Dining & Bar LAVAROCK（ラヴァロック）』にて、「JAMÓN SERRANO & MELON BURGER(ハモン セラーノ & メロン バーガー)」が販売されます。

夏の定番前菜として親しまれる“生ハムメロン”を、ハンバーガーという新しいスタイルで表現。
ホテルダイニングで食事をする夏の贅沢なひとときを演出します。

今回のハンバーガーは、スライスしたメロンの間にクリームチーズ、200gの国産牛100％ビーフパティ、夏野菜を使ったソースを重ね、塩味の効いたハモン セラーノをトッピング。
それらをふっくらとしたバンズで挟み込んでいます。

夏野菜のソースが持つ爽やかな酸味と野菜の香味が、ハモン セラーノの塩味やメロンのみずみずしい甘み、そしてパティの肉の旨みを引き立てる仕上がり。

サイドには「スパイシー ワッフルポテトフライ」や「メロン、すいか、きゅうりのピクルス」が添えられ、最後まで軽やかに味わえます。

シェフがこだわったのは、メロンのみずみずしさを生かしつつ、バンズに水分が馴染みすぎないよう整えた全体のバランス。
頬張った瞬間に広がるメロンの甘みと、ビーフパティの豊かな旨みが重なり合う一体感を楽しめます。

前菜の生ハムメロンをハンバーガーで味わう、シェフの遊び心が詰まった新しいひと品。
こだわりの味わいを存分に堪能してみてください。

2026年6月1日(月)より、『Dining & Bar LAVAROCK』で販売する「JAMÓN SERRANO & MELON BURGER」をご紹介しました。
生ハムメロンの魅力と国産牛パティの旨みが調和した、夏にぴったりの贅沢なハンバーガー。

ぜひこの機会に「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」へ足を運んでみてください。

＜＜JAMÓN SERRANO & MELON BURGERの詳細＞＞
販売期間：2026年6月1日(月)～8月31日(月)
販売店舗：『Dining & Bar LAVAROCK』にて
商品名：「JAMÓN SERRANO & MELON BURGER」3,950円（税込）
備考：
※ランチ 11:30～14:30（L.O.）、ディナー 17:00～21:30（L.O.）での提供です。
※上記料金は消費税・サービス料込みの料金です。
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。