2026年6月1日（月）より、『キャプション by Hyatt 兜町 東京』の1階『Talk Shop』にて、日本橋のお茶・海苔専門店『山本山』とのコラボレーションが実施されます。

“人と人、人と街をつなぐ”というホテルのコンセプトのもと、客室で提供しているお茶として『山本山』の商品を採用している縁から実現した企画。
旨みや甘みが特徴の“玉露”をカジュアルに楽しめるバーガーやドリンクを提供し、玉露の魅力を再発見するきっかけを届けます。

『Talk Shop』のコンセプトである“Burger ＆ Greens”に合わせた限定バーガー「玉露ポケバーガー」が登場。

玉露のとろりとした甘みと旨みを活かし、ハマチに玉露、アサリの出汁、薄口醤油、生姜を合わせた“ポケスタイル”のひと品です。

玉露の茶葉をまとわせたフライドオニオンや、茶葉を練り込んだバンズを使用しています。
ランチタイムには、玉露パウダーをまとったフライドポテトと玉露ディップを添えて提供します。

ドリンクメニューには、12時間かけて氷から抽出し、やわらかな甘みと豊かな旨みを引き出した「玉露コールドブリュー」を用意。

また、玉露の茶葉を漬け込んだシロップにコールドブリューと炭酸をあわせた「玉露エイド」や、国産ジンをベースに玉露シロップ、マスカルポーネチーズ、豆乳を合わせたデザート感覚のアルコール「玉露カクテル」も楽しめます。

2026年6月28日（日）には、『Talk Shop』利用者および宿泊ゲストを対象としたテイスティングイベントを開催。
玉露の試飲のほか、『山本山』のスタッフによる体験イベント「山本山とめぐる日本茶の世界 – 玉露と煎茶のテイスティング –」も実施します。

さらに、コラボレーション期間中に『Talk Shop』を利用すると、『山本山』のオンラインショップで使える送料無料クーポンのプレゼントや、「山本山 ふじヱ茶房」でのお会計が10％割引になる特典カードを配布します。

＜＜テイスティングイベントの詳細＞＞
・開催日時：2026年6月28日（日）
・会場：『キャプション by Hyatt 兜町 東京』 1階『Talk Shop』
・内容：
玉露試飲 11:00〜17:00
玉露の体験イベント「山本山とめぐる日本茶の世界 – 玉露と煎茶のテイスティング –」 12:00 | 13:00 | 14:00 （各回約20分／定員6名）
・参加対象：宿泊のお客様／「Talk Shop」利用のお客様
・参加費：無料
・備考：
※玉露の体験イベントは予約枠と当日参加枠を用意しています。満席の場合は参加できない場合があります。

2026年6月1日（月）より、『キャプション by Hyatt 兜町 東京』で提供する『山本山』とのコラボレーションメニューをご紹介しました。

ぜひこの機会に『Talk Shop』へ足を運んで、新しい玉露の味わい方を体験してみてください。

＜＜コラボレーションメニューの詳細＞＞
・提供期間：2026年6月1日（月）〜2026年7月9日（木）
・提供店舗：『キャプション by Hyatt 兜町 東京』 1階『Talk Shop』
・商品名：
「玉露ポケバーガー」1,980円（税込）
「玉露コールドブリュー」880円（税込）
「玉露エイド」880円（税込）
「玉露カクテル」1,540円（税込）
・備考：
※提供時間：11:00〜
※ラストオーダー：玉露ポケバーガー 21:00／各種ドリンク 21:30
※掲載写真はすべてイメージです。
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。