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炭火処 俺鷹
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大分|卵黄を絡める月見つくね&コク旨麻婆豆腐が登場!9/1〜月見フェア開催『炭火処 俺鷹』 [PR]
2026年9月1日(火)〜10月31日(土)の期間限定!大分駅から徒歩5分のシェア型フードホール『おおいた元気横丁』で「月見フェア」が開催されます。横丁内の『炭火処 俺鷹』には、炭火の若鶏に卵黄を合わせた「月見つくね」550円(税込)と「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」990円(税込)が登場。濃厚な卵黄にお肉を絡めれば、より一層旨味が際立ちますよ。
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- 期間
- 2026年9月1日(火) 〜 2026年10月31日(土)
- 場所
- 『炭火処 俺鷹』(おおいた元気横丁内)
9月1日〜は月見フェア!『炭火処 俺鷹』に卵黄を絡めて楽しむ2品が登場
『炭火処 俺鷹』は、大分駅から徒歩5分『おおいた元気横丁』内の炭火焼き居酒屋。
2026年9月1日(火)からは、横丁内の全店舗が参加する「月見フェア」がスタート。
各店から卵黄を使った限定メニューが登場します。
炭火焼きが看板の『炭火処 俺鷹』からは「月見つくね」と「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」の2品がラインナップします。
2026年9月1日(火)からは、横丁内の全店舗が参加する「月見フェア」がスタート。
各店から卵黄を使った限定メニューが登場します。
炭火焼きが看板の『炭火処 俺鷹』からは「月見つくね」と「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」の2品がラインナップします。
爽やかな大葉の香りがアクセント!「月見つくね」
「月見つくね」550円(税込)
ふんわりジューシーな肉に爽やかな大葉の風味が香る、特製つくねです。
仕上げには、肉汁の旨みを引き立てる自慢の秘伝タレにつけています。
食べる際には、ぜひ別添えの生卵黄にたっぷりとくぐらせて!
とろ〜り濃厚な卵黄が香ばしいタレと絡み合うことで生まれる、深みが感じられますよ。
仕上げには、肉汁の旨みを引き立てる自慢の秘伝タレにつけています。
食べる際には、ぜひ別添えの生卵黄にたっぷりとくぐらせて!
とろ〜り濃厚な卵黄が香ばしいタレと絡み合うことで生まれる、深みが感じられますよ。
温玉を崩して絡める!最後までアツアツな「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」
「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」990円(税込)
『炭火処 俺鷹』オリジナルの広東風タレで仕立てた、旨み溢れる自慢の麻婆豆腐です。
強い辛さではなく、豆板醤と甜麺醤を使うことで、まろやかかつ奥深い甘辛さに仕上がっているのだとか。
温泉卵を崩して絡めれば、さらに濃厚な味わいに変化します。
熱々の石焼器で提供されるのもポイント。最後のひとくちまで出来立ての美味しさで楽しめますよ。
強い辛さではなく、豆板醤と甜麺醤を使うことで、まろやかかつ奥深い甘辛さに仕上がっているのだとか。
温泉卵を崩して絡めれば、さらに濃厚な味わいに変化します。
熱々の石焼器で提供されるのもポイント。最後のひとくちまで出来立ての美味しさで楽しめますよ。
月見メニューだけじゃない!『炭火処 俺鷹』の人気メニューも紹介
「とめ手羽」1本:220円(税込)
「とめ手羽」は、15年連続金賞を獲得した人気メニュー!
“手羽マスター”と呼ばれる熟練の職人が、手羽先を高温の油で一気に素揚げしています。
味付けは、鶏の旨味を立たせるオリジナルの塩のみ!
シンプルながらも後を引くと評判なんです。
“手羽マスター”と呼ばれる熟練の職人が、手羽先を高温の油で一気に素揚げしています。
味付けは、鶏の旨味を立たせるオリジナルの塩のみ!
シンプルながらも後を引くと評判なんです。
「大分名物 とり天」680円(税込)
鹿児島の地鶏「赤鶏さつま」のもも肉を使った「とり天」にも注目です。
醤油ベースのニンニクが効いた下味を付けて、天ぷら粉に潜らせ揚げています。
仕上がりは、衣はサクサク、中はジュワッ!
熱々をお酒とともに楽しめば、箸が止まらなくなること間違いなし。
醤油ベースのニンニクが効いた下味を付けて、天ぷら粉に潜らせ揚げています。
仕上がりは、衣はサクサク、中はジュワッ!
熱々をお酒とともに楽しめば、箸が止まらなくなること間違いなし。
秋の夜長は、卵黄にからめて食べる肉料理で“お月見気分”を楽しもう
『炭火処 俺鷹』に登場する「月見つくね」と「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」をご紹介しました。
提供は2026年9月1日(火)〜10月31日(土)までの期間限定です。
『おおいた元気横丁』では、モバイルオーダーで横丁内の全店のメニューを注文できます。
卵黄ならではのコクを楽しみに、ぜひ足を運んでみてくださいね。
提供は2026年9月1日(火)〜10月31日(土)までの期間限定です。
『おおいた元気横丁』では、モバイルオーダーで横丁内の全店のメニューを注文できます。
卵黄ならではのコクを楽しみに、ぜひ足を運んでみてくださいね。
<<「月見フェア」概要>>
■提供期間:2026年9月1日(火)〜2026年10月31日(土)
■提供店舗:『炭火処 俺鷹』(おおいた元気横丁内)
■提供メニュー:「月見つくね」550円、「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」990円(各税込)
■備考:提供はディナータイムのみ。「月見フェア」は『おおいた元気横丁』の全店舗が参加します
■提供期間:2026年9月1日(火)〜2026年10月31日(土)
■提供店舗:『炭火処 俺鷹』(おおいた元気横丁内)
■提供メニュー:「月見つくね」550円、「広東風 温玉石焼麻婆豆腐」990円(各税込)
■備考:提供はディナータイムのみ。「月見フェア」は『おおいた元気横丁』の全店舗が参加します
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