脂ののった寒ブリをしゃぶしゃぶで！都内で｢寒ブリのしゃぶしゃぶ｣が食べられるお店5店

寒ブリとは毎年12月から翌年2月までの冬の時期に漁獲されるブリのこと。もっとも脂がのっていて引き締まっている旬の時期なのです。今この時期にしか食べることのできない寒ブリをお刺身や焼き物として食べても美味しいのですが、今回注目したのは「寒ブリのしゃぶしゃぶ」。脂がのってとっても美味しい寒ブリをしゃぶしゃぶできる都内のお店を紹介します。