銀座さかなさま

寒ブリとは毎年12月から翌年2月までの冬の時期に漁獲されるブリのこと。もっとも脂がのっていて引き締まっている旬の時期なのです。今この時期にしか食べることのできない寒ブリをお刺身や焼き物として食べ...