更新日: 2020年10月30日
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ちゃんぽん風にカルボナーラ風も!新宿で創作うどんが楽しめるお店4選

うどんの聖地といえば香川、とよく言われますよね。しかし香川から遠く離れた新宿にも創作うどんが楽しめるが飲食店が多くあるんです!今回は新宿にある創作うどん店を4店舗紹介いたします。ちゃんぽんやカルボナーラをうどんに変えてみたり、トッピングにサラダが乗っていたりと個性豊かな“うどん”が目白押しです。

kwei
香川生まれ。兵庫育ち。 いまは東京にいます...
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ラーメンのようなスープで実はうどんが入ってる『一滴八銭屋』

新宿駅より徒歩3分の場所にある『一滴八銭屋』。

こちらでは白濁としたスープ特徴のは、一見ラーメンとも思わせられるうどんが楽しめます。
味噌ベースのスープに炒めた豚肉と生姜の具が乗っておりさっぱりといただけるようです。

長崎名物・ちゃんぽんの麺をうどんにチェンジ!『釜揚げうどん 水山』

新宿三丁目駅より徒歩1分の場所にある『釜揚げうどん 水山』。

こちらのお店の創作うどんはちゃんぽんにうどんを加えた、「ちゃんぽんうどん」。
豚肉やイカ、たっぷりの野菜が入った「ちゃんぽんうどん」はまさに食べ応えあり!

うどんのトッピングは野菜、かなりヘルシーな一杯『三国一』

新宿駅より徒歩3分の場所にある『三国一』。
うどんといえばトッピングが天ぷらや肉などありますが、ここではサラダがどっさり乗っています。
もともとヘルシーなイメージのうどんですが、サラダが乗ったらもっとヘルシーですよね!

とにかく創作うどんだらけのお店!その真実は自分の目で確かめろ『するり』

新宿駅より徒歩5分の場所にあるのが、とにかく創作うどんが豊富なお店『するり』。
写真の「カルボナーラうどん」や「和牛カルビうどん」、さらには「うどんめし」という、うどんとご飯を一体化させた一風変わったメニューも楽しめます。

おわりに

いかがでしたか?
うどんとひとくちに言っても、様々な種類があるんです。
是非新宿でうどんのお店をお探しの際には、創作うどんを一度食べてみてくださいね!
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kwei
香川生まれ。兵庫育ち。 いまは東京にいます。いろいろな県を渡ってきました。 静岡の『さわやか』が好きです。

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