更新日: 2018年09月12日
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越前で行きたいそば屋4選!伝統の「おろしそば」に風味抜群の十割蕎麦も!

そば処として有名な越前。中でも郷土料理百選にも選ばれた「越前そば(おろしそば)」はサッパリとした味わいで人気!今回は本場の「越前そば」の味を味わえる越前市内のおいしいそば屋をご紹介します。そばと大根おろしの爽やかな風味で暑い日には特におすすめですよ。

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お店ならではのセットメニューが魅力『雪屋』

武生駅から徒歩約20分、そばや定食、丼物などのメニューが豊富に揃うお店です。越前ならではの「おろしそば」は、サラダ、玉子焼き、ライスが付いた定食で頂くのがお得でおすすめ。お店ならではのセットメニューで家庭的な味を楽しめます。

老舗の伝統の味を味うならココ『うどん坊山むろ』

JR武生駅から徒歩8分のところにある、大正10年創業の老舗店。地元のそば粉を使用した伝統的な越前そばは、「おろしとろろ」と「おろしそば」の2種類の味を1度に味わえる「越前おろしそば」で頂くのがおすすめ。本場の味を楽しめます。

そばとお酒がおいしいオシャレなお店『大和』

武生駅から2キロほどの場所にある、本格手打ちそばとお酒を中心としたメニューで話題のお店。こだわりの製法で作られたお店自慢のそばはさっぱりとした味わいで、お酒を飲んだ後のシメにも最適。10種類以上のそばメニューから選べます。

景観と十割そばを楽しめる『そば蔵 谷川』

JR武生駅から徒歩10分、住宅街にある庭の景観も楽しめる人気そば店です。和と洋が一体となったオシャレな店内で、女性にもおすすめ。名物の「おろしそば」は、辛みの少ない大根おろしがアクセントになっていて爽やかな風味が口いっぱいに広がります。

おわりに

いかがでしたか?今回ご紹介したそば屋は古くから食べられている昔ながらの「越前そば」を味わうことができ、地元の方にも人気のお店ばかりです。是非身体にも優しい越前の味を本場で味わってみて下さいね。
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日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。

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