【岡山市】香り豊かでコシの強い手打ちそばが絶品！市内で行くべきそば処5選

北海道産の蕎麦粉で打ったニ八蕎麦『そば切り庵　伊織里(いおり)』

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『そば切り庵伊織里』は、野田山町の桃太郎通りをちょっと横に入ったところにある雰囲気のいい蕎麦屋。人気のメニューは「天ぷら蕎麦」。からっと揚がった天ぷらと、北海道産の蕎麦粉を使って丁寧にひいた、二八のキリッとした細麺が良く合い絶品!

そば切り庵伊織里

岡山県岡山市北区野田屋町1-8-5

0862225939

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のど越しのいい打ちたての更級蕎麦『じくや』

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『じくや』は、奉還町商店街の少しはずれたところにあるレトロなお店。透明感があり、白くてしなやかでのど越しのいい更級蕎麦がお勧め。午後2時頃には売り切れになることもあるほど人気。早めに注文されることをお勧めします。

じくや

岡山県岡山市北区奉還町3-15-8

09079713590

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サイドメニューの「ままかり寿司」もおすすめ『旬すけ』

駅ビルの旬すけで天丼とそばとままかり寿司を食べました。 pic.twitter.com/MV9HkN93hU
— へいぞう (@heizou_take) December 27, 2014

『旬すけ』は、岡山駅の駅ビル「さんすて」岡山の南館2階にある岡山名物にこだわりのある居酒屋風のお店。お勧めのメニューは「ままかり寿司セット」で、炙りのままかり寿司に天ぷら、茶碗蒸しにかけそば1玉がついて1250円とリーズナブルな値段でいただけます。

旬すけ

岡山県岡山市北区駅元町1-1

0862275801

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売り切れ御免のこだわりの本格手打ち蕎麦『そば処　水谷』

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『そば処水谷』は、岡山駅前の高島屋の裏通りにある老舗蕎麦屋。蕎麦は富山産の蕎麦の実を石臼で引いた「粗い蕎麦粉」と「細かい蕎麦粉」をブレンドした香りの良いニ八蕎麦。お勧めは「鴨せいろ」。温かい甘めのつけ汁に、つくねや鴨肉がごろごろ入っていて蕎麦によく合い絶品です。

そば処水谷

岡山県岡山市北区幸町4-26 大重ビル 1F

0862268266

行った 1

おわりに

岡山のこだわりの絶品蕎麦処について紹介しましたが、いかがでしたか。レトロな雰囲気の隠れ家的なお店や蕎麦の実にまで徹底的にこだわる老舗蕎麦屋までいろいろなお店がありました。ここでの紹介が岡山の絶品蕎麦を堪能する助けになるとうれしいです。

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