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更新日：
2019年07月25日
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【長野・諏訪】もう全店制覇した？そば処・信州でこだわりのそばが楽しめるおそば屋さん屋5選
信州・長野は蕎麦処として有名ですよね。旅したら、やはりご当地の蕎麦ははずせません!しかも、せっかく本場に来たのだから、店選びは失敗したくない!今回は、口コミでも人気のある諏訪市内の蕎麦店をご紹介します。
- mar
- 日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きな...
蕎麦好きのこころをくすぐる『そばごころ 小坂』
上諏訪駅から徒歩3分。シコシコとしてのど越しのいい八ヶ岳そば、風味と香りの高い田舎蕎麦、蕎麦の実を丸ごと挽いた十割蕎麦の3種の麺が楽しめる、蕎麦好きにはたまらないお店です。
蕎麦と蕎麦スイーツを楽しむ『山猫亭本店』
諏訪大社の下社である秋宮の近くにあります。石臼挽きのコシの強い信州そばが食べられます。人気は天ぷらとろろそば。オリジナルスイーツ「そばちち」も有名です。参拝帰りに立ち寄ってみては!
黄金の天麩羅が乗る蕎麦『天乃蔵』
製麺会社直営の蕎麦店。中央道岡谷ICから車で約20分の場所にあります。四季折々、季節の変わりそばが登場。天ぷらそばの上にのる天ぷらは江戸時代に流行したという金麩羅です。黄金色に揚がった金麩羅の美しさと美味しさをご堪能あれ。
“朝蕎麦”できるお店『秋月そば本店』
上諏訪駅近くにある昭和8年創業の老舗。朝7時からオープンしているので、朝蕎麦というのもいいかもしれません。自家製の生蕎麦は細くてのど越しも抜群です!
こだわりが詰まった本手打ち『そば処とんねるや』
一度聞いたら忘れられないインパクトのある名前。麺はご主人こだわりの本手打ちそば。そば粉や出汁の素材一つ一つを吟味して使用しています。蕎麦ファンをうならせる逸品です。下諏訪駅から900m。
おわりに
いかがでしたか?信州を訪れたらやっぱり蕎麦。蕎麦の本場・信州で舌の肥えた方に育てられた蕎麦店を5軒ご紹介しました。それぞれ趣向を凝らした蕎麦は一食の価値がありますよ。
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- mar
- 日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。
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