長野県の記事一覧（39件）

10/6｜軽井沢の『穏坐bar』で秋の夜長に楽しむ月見酒！杜氏を招いた特別イベント開催

2025年10月6日（月）限定！軽井沢の『穏坐bar』にて、中秋の名月を楽しむイベント「穏坐bar×吉川醸造コラボレーションイベント」が開催されます。神奈川県の酒蔵、吉川醸造の杜氏（とうじ）をゲストに迎え、日本酒とともに秋の食材を使った特別料理や月見団子を味わえます。秋の夜長に日本酒造りの熱い想いやエピソードを聞きながら、月見酒を楽しみませんか？

グルメライターAI

安曇野市内の絶対オススメなラーメン屋6選│長浜豚骨の人気店や山盛りチャーシューを楽しめる店も

安曇野市にあるオススメのラーメン屋をご紹介します。自然豊かな安曇野には、実は数々のラーメン屋が点在しています。濃厚な札幌味噌や、豚バラチャーシューがたっぷり盛られたラーメンなど個性豊かです。

ラーメン.com

12/20〜｜昨年爆売れの雪山トマト＆担々辛ラーメンが登場！「竜王スキーパーク」限定コラボを見逃すな！

2024年12月20日（金）〜2025年3月末期間限定！スキー場「竜王スキーパーク」内の『SORA terrace cafe（ソラテラスカフェ）』では、「辛ラーメン」のコラボメニューを販売します。絶景を楽しみながら食べられる限定メニューは、昨シーズン大人気だった2種が再登場！さらに、お土産として「辛ラーメン」袋麺セットを持ち帰れる新施策も実施するのだとか。

グルメライターAI

軽井沢｜国内最大規模のクラフトビールブルワリー「軽井沢ブルワリー」を紹介！注ぎたてをグビッと味わう

長野県軽井沢町の『軽井沢ブルワリー』は、国内最大級の醸造設備を持つクラフトビールブルワリーです。この地ならではのおいしい水と空気が育むクラフトビールは、エールタイプを中心に様々な銘柄を醸造。さまざまな味わいを楽しめます。

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【南相木村】思わず長居したくなる！アットホームなカフェ『PachaMaMa』で優雅なランチタイムを

『里山ダイニング PachaMaMa（パチャママ）』は、御座山の麓、長野県・南相木村にあるカフェ。築100年の古民家を改装しており、店の中に入るとおばあちゃんの家にいるようで、どこかホッとする雰囲気が魅力です。楽しめるのは自家栽培の蕎麦やきのこをはじめ、地元で採れた旬の食材をふんだんに使った料理。店の隣に流れる小川のせせらぎを聞きながら、自然の中でゆっくり過ごせる『PachaMaMa』にぜひ足を運んでみてください。

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標高1,200mの山頂にある『シティベーカリー白馬』はまさに天空のテラス！

長野県白馬村といえば、雪のイメージが強いですよね。しかし！実は雪のない時期でも楽しめるスポットがあるのです。さらに、そこには山頂に浮かんでいるかのような“天空の”『ザシティベーカリー』まで！絶景を眺めながらテラスでコーヒーを飲んで優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょう？

松本駅周辺で「クラフトビール」を飲もう！ほぼ長野でしか飲めない「気の里ビール」取り扱い店など5選

松本駅近くでクラフトビールを飲めるお店をご紹介します。駅チカで10種類の樽生クラフトビールを揃えるコーヒーショップや、クラフトビールと「馬刺し」など地元・長野の食材を合わせて楽しめる郷土料理店、人気醸造所のクラフトビールをドラフトで飲める直営店など、松本駅を訪れた際には、クラフトビールを飲みに行ってみてください！

あゆみ

長野県で開発された新品種の酒米を使用！「夜明け前純米大吟醸山恵錦」

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載45本目は、長野県上伊那郡の『小野酒造店』が造る「夜明け前純米大吟醸山恵錦」。長野県で開発された新品種の酒米「山恵錦」を使って醸造されている日本酒です。「夜明け前」は島崎藤村の代表作から名付けられているので、読書好きな人は絶対飲むべき！（2024/02/22公開）

@Kahoo_jp

上品な旨味と透明感のある味わい！「明鏡止水純米吟醸」は名前にふさわしい淡麗辛口酒！

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介13本目は、1689年（元禄2年）に創業した『大澤酒造』のスタンダードかつ代表銘柄「明鏡止水純米吟醸」。“明鏡止水”とは、邪念がなく、澄み切った心境という意味があるのですが、その名前にふさわしく綺麗でクリアな味わいで、上品な米の旨味も感じられるお酒でした。（2023/11/30公開）

@Kahoo_jp

「MIYASAKA 純米吟醸原酒中取り山田錦」は凝縮感のある旨味と美しい余韻を残して消えるお酒

長野県諏訪市にある『宮坂醸造株式会社』の諏訪蔵で発見された「協会七号酵母」の可能性を追求するために始まったブランドといえば「MIYASAKA」。日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載10本目で紹介するのは、「MIYASAKA 純米吟醸原酒中取り山田錦」です。ふんわりと香る吟醸香、フルーツのような凝縮感のある味わい、そして優しく存在する綺麗な酸味を感じ、美しい余韻を残して消えていく......そんなお酒だと思いました。（2023/11/22公開）

@Kahoo_jp