長野県の記事一覧（39件）

※※閉店※※【軽井沢】和・洋菓子を融合した進化系かき氷！茶寮監修の本格派『南山テトテ』

旧軽井沢バス停から徒歩1分にある『南山 thé to thé（テトテ）』。和菓子・洋菓子を融合した進化系かき氷、その名も“菓子氷”を味わえるお店です。ショコラテリーヌ、あんこ、求肥が層になっており、食べ進めるごとに新たな味と食感を楽しめます。京都の菓子職人が考案し、京都の伝統工芸士が器をつくり、茶寮が監修した新しい“京の味”を味わってください。

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【新橋】ローストポーク、ワイン、リンゴ、キノコ。『Obusse』で長野県小布施町を味わい尽くせ！

新橋駅から徒歩3分にある『Obusse（オブッセ）』は長野県小布施町公認のご当地バルです。小布施の地野菜や果物といった食材にこだわった料理は新橋にいながらにして長野の味を満喫できると評判です。ご当地グルメはもちろん、小布施で造られたワインや日本酒も味わえます。温かい天然木の内装は、落ち着いて料理を楽しむのにぴったり。新橋で長野県小布施町のおいしさを発見してみてください！

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【松本市】貝出汁スープや二郎インスパイアが味わえる店も！押さえておくべきラーメン店5選

今回は松本の人たちに支持されているラーメン店を5つご紹介します。なかなか珍しい貝出汁のスープのお店や、豚ほぐしが評判の二郎系など、ひと味もふた味も違ったお店がたくさん！　ぜひ、松本市に行った際はお立ち寄りください。

【長野・諏訪】もう全店制覇した？そば処・信州でこだわりのそばが楽しめるおそば屋さん屋5選

信州・長野は蕎麦処として有名ですよね。旅したら、やはりご当地の蕎麦ははずせません!しかも、せっかく本場に来たのだから、店選びは失敗したくない!今回は、口コミでも人気のある諏訪市内の蕎麦店をご紹介します。

長野のご当地グルメを新橋で！長野産鴨肉や小布施野菜を使ったイタリアン『OBusse』

新橋駅から徒歩3分の『OBusse』は、長野県小布施町（おぶせまち）公認の地方創生型レストランです。長野県のご当地グルメ「おやき」をはじめ、旨みの強い小布施野菜や長野産鴨肉など、長野の食材を使った創作料理が食べられます。ソムリエでもあるオーナーがセレクトした長野ワインもぜひ料理と一緒に味わってみてください！

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長野・諏訪湖周辺で“うなぎ”ならこの5軒！名産地のうなぎはふわふわ＆旨味もたっぷり！

「うなぎの名産地」と聞いた時、皆さんはどこを思い浮かべますか？静岡の浜松、愛知の一色町など…様々な街を想像するかと思います。今回はそんな中から、長野県にある諏訪湖周辺のうなぎの名店を厳選してまとめてみました！

【蓼科】絶対行くべきレストラン5選！高原のホテルフレンチに地元食材も盛りだくさん！

長野県茅野市の蓼科（たてしな）は、周辺を八ヶ岳、蓼科山といった山々に囲まれた自然豊かな観光地です。そんな蓼科で、ヴァイオリニストのシェフが演奏のプレゼントをしてくれるお店をはじめ、個性豊かなレストランを紹介していきます。

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超本格的なピッツァを飯田で！ミシュラン星付き店で修行を積んだシェフの味を楽しめる『ヒコノキ』

長野県・飯田駅から徒歩6分、木の合板でできた大きな看板が目印のイタリアン『Pizza & cafe hikonoKi（ピッツァアンドカフェヒコノキ）』。飯田市内では珍しい「薪窯」を使って焼き上げられる本格的なピッツァを楽しめます。ミシュランの星付きホテルで修行を積んだシェフが作るナポリピッツァは、外はカリッと中はもっちり！

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