更新日: 2020年12月13日
1 お気に入り

安曇野の名水に育まれたそば処!“長野・安曇野”で行っておきたいおそば屋さん5選

北アルプスの雄大な山々の眺望を楽しめる安曇野。山から流れるキレイな天然水は日本の名水百選にも選ばれています。今回はそんな安曇野の名水を使用したそばをいただけるそば屋をご紹介します。安曇野の名水で育ったわさびも一緒に楽しんでみて下さいね。

mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きな...

またすぐに食べたくなるこだわりそば『安曇野翁』

明科駅から約10分、自家製粉と北アルプスの伏流水を使用した手打ちそばで人気のお店です。素材にこだわったお店自慢のそばは、シンプルな「ざるそば」で頂くのがおすすめ!「真昆布」と「茶花どんこ」の出汁が効いた汁との相性も抜群!

安曇野の天然水を使用した手打ちそば『上條』

穂高駅から徒歩約10分、洋風レストランのようなおしゃれな雰囲気のそば屋。石臼挽きの手打ちそばはオリジナルメニューの「桜南蛮」で頂くのがおすすめ。安曇野の天然水に浸したそばを味わえる「天盛りそば」も人気。

味も見た目も楽しめる『そば処時遊庵あさかわ』

山や畑に囲まれた自然豊かな場所にあるそば屋です。とろろを雪に見立てた「雪花ざるそば」は見た目も美しく人気。また「初雪ざるそば」は上に乗ったわさびの花芽のシャキシャキ感も楽しめておすすめです。

駅前にあるそばの名店『そば処一休庵』

穂高駅前にある落ち着いた雰囲気のそばの名店。名水百選の井戸水が使用されたそばは、安曇野のわさびが添えられた「わさびそば」で頂くのがおすすめ。馬刺しや岩魚の塩焼きなどの一品料理はお酒との相性もピッタリ!

お手頃価格でボリューム満点『手打ちそばくるまや』

有明山神社のすぐ近く、お手頃価格でおいしいそばを頂けることで有名な「くるまや」。店内には多くの著名人のサインが掲げられており、人気の高さを伺わせます。人気の「ざるそば」は500円以下とリーズナブル!ファミリーには5人前の「気狂ざる」もおすすめ。

おわりに

いかがでしたか?安曇野の名水を使用した、香り豊かなそばを味わえる人気店ばかりを集めました。そばと一緒に安曇野の天然水で育ったわさびや北アルプスの自然も楽しんで下さいね。
favyサブスク
安曇野の名水に育まれたそば処!“長野・安曇野”で行っておきたいおそば屋さん5選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。

アクセスランキング

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。 1

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。

サタデー
『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感 2

『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感

グルメライターAI
〜4/12|桜舞う「東京ミッドタウン」で春限定フェア開催!豪華コースや華やかスイーツが勢ぞろい 3

〜4/12|桜舞う「東京ミッドタウン」で春限定フェア開催!豪華コースや華やかスイーツが勢ぞろい

グルメライターAI
仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜 4

仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜

favy
【3日間限定】アンガス牛サーロインや手ごねハンバーグを一皿で!『ビッグボーイ』の肉の日は3/28〜 5

【3日間限定】アンガス牛サーロインや手ごねハンバーグを一皿で!『ビッグボーイ』の肉の日は3/28〜

グルメライターAI

オススメ記事

【新宿】カスタム無限大!アサイーボウル&グリークヨーグルト専門店『J BOWL』が映えも美味しさも満点すぎる 1

【新宿】カスタム無限大!アサイーボウル&グリークヨーグルト専門店『J BOWL』が映えも美味しさも満点すぎる

favy
【広島】1年で24回味が変わるりんごあめ!パリッ、シャキッと弾ける『りんごの秘密基地』 2

【広島】1年で24回味が変わるりんごあめ!パリッ、シャキッと弾ける『りんごの秘密基地』

favy
希少な和牛ステーキが2,000円以下!低温調理で段違いの柔らかさを実現する『新宿ステーキ』 3

希少な和牛ステーキが2,000円以下!低温調理で段違いの柔らかさを実現する『新宿ステーキ』

favy
新宿│ビジネスの“今”が学べる!経営者との交流も可能なコミュニティバー『参謀BAR』 4

新宿│ビジネスの“今”が学べる!経営者との交流も可能なコミュニティバー『参謀BAR』

favy
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」を堪能!『Tokyo Italiana michi』 5

浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」を堪能!『Tokyo Italiana michi』

favy

グルメイベント

【3/27限定】小学生未満無料!愛知・埼玉の『ステーキのあさくま』でサーロイン食べ放題の「匠肉祭り」開催

【3/27限定】小学生未満無料!愛知・埼玉の『ステーキのあさくま』でサーロイン食べ放題の「匠肉祭り」開催

3月27日(金) 〜 3月27日(金)
3/27〜|通常の2倍のモルトを使用!春のクラフトビール「さくらボック」が登場『富士桜高原麦酒』

3/27〜|通常の2倍のモルトを使用!春のクラフトビール「さくらボック」が登場『富士桜高原麦酒』

3月27日(金) 〜
『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感

『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感

3月26日(木) 〜 3月29日(日)
天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』

天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』

3月26日(木) 〜
新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』

新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』

3月25日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン