更新日: 2020年12月13日
1 お気に入り

安曇野の名水に育まれたそば処!“長野・安曇野”で行っておきたいおそば屋さん5選

北アルプスの雄大な山々の眺望を楽しめる安曇野。山から流れるキレイな天然水は日本の名水百選にも選ばれています。今回はそんな安曇野の名水を使用したそばをいただけるそば屋をご紹介します。安曇野の名水で育ったわさびも一緒に楽しんでみて下さいね。

mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きな...

またすぐに食べたくなるこだわりそば『安曇野翁』

明科駅から約10分、自家製粉と北アルプスの伏流水を使用した手打ちそばで人気のお店です。素材にこだわったお店自慢のそばは、シンプルな「ざるそば」で頂くのがおすすめ!「真昆布」と「茶花どんこ」の出汁が効いた汁との相性も抜群!

安曇野の天然水を使用した手打ちそば『上條』

穂高駅から徒歩約10分、洋風レストランのようなおしゃれな雰囲気のそば屋。石臼挽きの手打ちそばはオリジナルメニューの「桜南蛮」で頂くのがおすすめ。安曇野の天然水に浸したそばを味わえる「天盛りそば」も人気。

味も見た目も楽しめる『そば処時遊庵あさかわ』

山や畑に囲まれた自然豊かな場所にあるそば屋です。とろろを雪に見立てた「雪花ざるそば」は見た目も美しく人気。また「初雪ざるそば」は上に乗ったわさびの花芽のシャキシャキ感も楽しめておすすめです。

駅前にあるそばの名店『そば処一休庵』

穂高駅前にある落ち着いた雰囲気のそばの名店。名水百選の井戸水が使用されたそばは、安曇野のわさびが添えられた「わさびそば」で頂くのがおすすめ。馬刺しや岩魚の塩焼きなどの一品料理はお酒との相性もピッタリ!

お手頃価格でボリューム満点『手打ちそばくるまや』

有明山神社のすぐ近く、お手頃価格でおいしいそばを頂けることで有名な「くるまや」。店内には多くの著名人のサインが掲げられており、人気の高さを伺わせます。人気の「ざるそば」は500円以下とリーズナブル!ファミリーには5人前の「気狂ざる」もおすすめ。

おわりに

いかがでしたか?安曇野の名水を使用した、香り豊かなそばを味わえる人気店ばかりを集めました。そばと一緒に安曇野の天然水で育ったわさびや北アルプスの自然も楽しんで下さいね。
favyサブスク
安曇野の名水に育まれたそば処!“長野・安曇野”で行っておきたいおそば屋さん5選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。

アクセスランキング

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結 1

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結

favy
7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』 2

7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』

グルメライターAI
【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸 3

【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸

favy
7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催 4

7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催

favy
7/1〜|汗だく必至の激辛グルメ!TVで話題を呼んだ企画が今年も開催『おおいた元気横丁』 5

7/1〜|汗だく必至の激辛グルメ!TVで話題を呼んだ企画が今年も開催『おおいた元気横丁』

favy

オススメ記事

【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸 1

【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸

favy
仙台|20秒で仕上げる“ふわとろ”食感!自由なカスタムを楽しむ『オムライスランド』 2

仙台|20秒で仕上げる“ふわとろ”食感!自由なカスタムを楽しむ『オムライスランド』

favy
浜松町│さっぱり黒酢×選べる辛さ!シャキシャキ野菜たっぷりの冷やし蕎麦を『古都』で 3

浜松町│さっぱり黒酢×選べる辛さ!シャキシャキ野菜たっぷりの冷やし蕎麦を『古都』で

favy
汐留│貸切宴会限定!焼き立てピザ食べ放題+飲み放題プランが登場『伊太そば&バル』 4

汐留│貸切宴会限定!焼き立てピザ食べ放題+飲み放題プランが登場『伊太そば&バル』

favy
7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催 5

7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催

favy

グルメイベント

7/11〜|パン×かき氷の新体験!『AMAM DACOTAN』にNAOTO氏監修「氷ノ山」が登場

7/11〜|パン×かき氷の新体験!『AMAM DACOTAN』にNAOTO氏監修「氷ノ山」が登場

7月11日(土) 〜
7/8〜|外は香ばしく中はふっくら!うなぎ丸ごと1本分の「うなぎ豪快盛」を発売『なか卯』

7/8〜|外は香ばしく中はふっくら!うなぎ丸ごと1本分の「うなぎ豪快盛」を発売『なか卯』

7月8日(水) 〜
7/8〜|旨辛の特製だれが食欲そそる!大人気の「ニンニクの芽牛丼」が『すき家』に登場

7/8〜|旨辛の特製だれが食欲そそる!大人気の「ニンニクの芽牛丼」が『すき家』に登場

7月8日(水) 〜
7/7〜|爽やかな柑橘香!琥珀色の液色が名護湾の夕日を思わせる「オリオン 75BEER ピルスナー」

7/7〜|爽やかな柑橘香!琥珀色の液色が名護湾の夕日を思わせる「オリオン 75BEER ピルスナー」

7月7日(火) 〜
7/7〜|パティ総重量964g!『くろよん』開業6周年記念の6段重ねギガバーガーに注目

7/7〜|パティ総重量964g!『くろよん』開業6周年記念の6段重ねギガバーガーに注目

7月7日(火) 〜 8月31日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン