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提供: 南山 thé to thé
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軽井沢限定「菓子氷」は老舗茶寮監修の進化系かき氷だった!『南山テトテ』 [PR]

旧軽井沢バス停から徒歩1分のかき氷専門店『南山 thé to thé(テトテ)』。軽井沢に来たらぜひ立ち寄りたい、スイーツのようなかき氷を食べられるお店です。ソースは京都宇治にある『パティスリーYuji』のパティシエ特製。さらに、あんこ、求肥、ショコラテリーヌなどが氷と層になるよう盛り付けられ、食べ進めるごとに味わいと食感が変化します。清水焼の器が可愛く写真映えもバッチリですよ!

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有名パティシエ特製!5層になったスイーツかき氷『南山 thé to thé』

南山 thé to thé
旧軽井沢バス停から徒歩1分にあるかき氷の専門店『南山 thé to thé(テトテ)』。
軽井沢でしか食べられないまるでスイーツのようなかき氷=「菓子氷」が食べられます。
ソースは京都宇治にある『パティスリーYuji』のパティシエ特製。
さらに、ショコラテリーヌ、あんこ、求肥などが氷と層になるよう盛り付けられ、食べ進めるごとに味わいと食感が変化します。
京都の伝統工芸士が作った清水焼の器が可愛く写真映えもバッチリですよ!
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大人気のタピオカ入り!マンゴーソースが濃厚な「タピオカ入りマンゴー」

南山 thé to thé、タピオカ入りマンゴー
「タピオカ入りマンゴー マンゴーあんこ」大 1,300円 / 中 1,100円 / 小 800円(各税込)
女性を中心に大人気のタピオカが入ったかき氷です。なんと高さは約25センチ!
濃厚な甘さのマンゴーソースと、マンゴー果実、マンゴーあんことマンゴー尽くしのかき氷に、もちっとしたタピオカや求肥の食感がアクセントになっています。
氷はこだわりの機械で限りなく薄く削ってあり、ふわふわな口溶けを楽しめますよ。

しかも、かき氷のソースは無料でおかわりができるんです。濃厚な味わいをもっと楽しみたい!そんなときは、お店の人にお願いしてみてくださいね。

まるでいちご大福!?いちご果実たっぷりの「贅沢いちご いちごあんこ」

南山 thé to thé、「贅沢いちご いちごあんこ」
「贅沢いちご いちごあんこ」大 1,300円 / 中 1,100円 / 小 800円(各税込)
苺の果肉がごろごろと入った「贅沢いちご いちごあんこ」。
甘酸っぱいいちごソース、求肥、あんこ、いちご果実を一緒にほおばれば、かき氷を食べているのにまるでいちご大福のような味わいを楽しめます。

宇治抹茶の豊かな香りにあんことテリーヌのハーモニー「茶農家の宇治抹茶」

南山 thé to thé、茶農家の宇治抹茶
「茶農家の宇治抹茶 抹茶あんこ」大 1,500円 / 中 1,200円 / 小 900円(各税込)
一番人気は、ほどよい渋みがくせになる「茶農家の宇治抹茶 抹茶あんこ」。
京都産手摘み抹茶のお濃茶とお薄をブレンドした蜜は、他では食べられない香りとコク。京都でも売っていない『南山 thé to thé』オリジナルのかき氷です。
抹茶ショコラテリーヌと抹茶あんこが入っており、食べ進めるごとに新たな味と食感を体験できます。

贅沢蜜と8種の餡!多彩なメニューで迷うこと必至

南山 thé to thé、
左上:「山形白桃使用 白桃あんこ」
右上:「こだわりチョコレート使用 チョコレートあんこ」
右下:「香るローズ ローズあんこ」
左下:「モンブランマロン マロンあんこ」
山形県産の芳醇な白桃をまるごとつぶしたシロップの「山形白桃使用 白桃あんこ」。
チョコあんこ、ショコラテリーヌ、ラズベリー果実のコントラストが絶妙の「こだわりチョコレート使用 チョコレートあんこ」。
ふわっと香る天然のバラのシロップにローズテリーヌも入った「香るローズ ローズあんこ」。
モンブランのような濃厚な栗の味わいを楽しめる「モンブランマロン マロンあんこ」。
全8種類で、フランス菓子と和菓子のあんこが融合した“進化系かき氷”を楽しめます。

軽井沢に行くなら和と洋のハーモニーを楽しめる「菓子氷」を

南山 thé to thé
軽井沢でしか食べられない『南山 thé to thé』のかき氷を紹介しました。
トッピングは見えないようにかき氷の中に隠れているのがパティシエのこだわり。
食べすすめるたびに5層になった氷、蜜、あんこ、テリーヌ、求肥の味わいと食感の変化を楽しめます。
ソースにも盛り付けにも器にもこだわった「菓子氷」をぜひ味わってみてください!
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