⻑野県に位置する日本最長の宿場町「奈良井宿」の歴史的な街並みの中で醸造している『suginomori brewery（スギノモリ・ブルワリー）』。

2025年12月13日(土)より全国の酒販店、12月15日(月)より公式サイトにて、低アルコールで軽やかな新日本酒「narai passage（ナライ パッセージ）」を販売します。

また、『suginomori brewery』として初となる熟成アッサンブラージュ「narai terra（ナライ テラ）」を2026年春に発売予定です。

「narai passage」は、同ブランドの世界へ足を踏み入れるきっかけとして楽しんでほしいという想いから誕生しました。
標高1,000mを超える木曽山脈の山水と、安曇野産米を使用して醸されたこの日本酒は、アルコール度数が13度と低めに設定されています。

奈良井宿を通る中山道から着想を得た名前の通り、「narai kinmon」や「narai sankei」といった代表商品へと続く、はじまりの一杯として楽しめるひと品です。

「narai passage」は、苺ミルクを思わせる甘い香りと、シルクのように滑らかな口当たりが特徴です。
透明感のある果実味と落ち着いた米の甘みが調和し、フレッシュでみずみずしい味わいに仕上がっています。

軽やかな甘みを持つため、蟹あんかけ豆腐や湯葉刺しといった和食はもちろん、リゾットやチーズを使った洋食とも相性抜群。
季節やシーンを選ばず、日常の食卓やホームパーティーにも寄り添います。

＜＜narai passage（ナライ パッセージ）の詳細＞＞
販売期間：
酒販店：2025年12月13日(土)〜
公式サイト：2025年12月15日(月)〜
販売店舗：全国の酒販店および公式サイト
商品名：「narai passage」2,970円（税込）

さらに『suginomori brewery』では、初のアッサンブラージュ（ブレンド）商品となる「narai terra」を2026年春に発売予定です。

過去に醸造した複数の原酒を丁寧に重ね合わせ、最適な調和を目指した純米大吟醸クラスの一本。
限定500本の販売が予定されており、4年の歳月を経て熟成された深い味わいが期待されます。

2025年12月13日(土)より販売を開始する『suginomori brewery』の新商品「narai passage」を紹介しました。
低アルコールで飲みやすく、食事とのペアリングも楽しめるこの一本は、日本酒に馴染みがない方へのギフトや、冬の集まりにもぴったりです。

ぜひこの機会に、奈良井宿の自然が育んだ新しい味わいを堪能してみてください。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。