実は世界三大ハムと言われるものの２つが「生ハム」なんです。
もちろん、その生ハムもご用意しております！

写真左から
・プロシュート
イタリア産生ハム「プロシュート」。芳香な風味でまろやか味わい。

・プロシュートディパルマ
肉を塩漬けした後、1年～2年という長い時間をかけて乾燥、熟成。

・ハモンセラーノ
スペインの山岳地帯で生産され”山のハム”とも言われる。寒冷な気候を利用して１年以上じっくりと熟成。

・ハモンイベリコ
生産数が少なく希少、豚の飼育にも手間がかけられ、出荷されるまでの熟成期間も長いため、非常に高価な生ハムとして有名。

"プロシュートディパルマ"と"ハモンセラーノ"が世界三大ハムと言われています。もう一つはというと、金華ハムと言われていますね。

この度、『C by favy』は、『flat（フラット）』として2017年8月18日にリニュアルオープンすることになりました！ リニューアルオープン後は、新メニューの登場だけでなく、オープンを記念したキャンペーンも実施します。お見逃しのないように♪