コース料金ぜ〜んぶ料理に使っちゃう！原価100%『29ON』周年感謝祭に潜入してきた

完全会員制の焼かない焼肉店『29ON』の周年記念として、年に一度だけ開催されるイベント「原価100％祭り」！『29ON』は日頃から原価率50%の食材を使い、通常のレストランなら15,000円〜20,000円ほどで提供されるコースを破格で楽しめるお店です。今回は7周年の「原価100%祭り」に潜入！お客様からいただく料金を丸ごと料理に注ぎ込み、利益を無視した、大盤振る舞いの規格外コースを楽しんできました！

favy

ちょっぴり近寄りがたい？「会員制飲食店」の上手な使い方や楽しみ方を、中の人に聞いてみた！

「価格が高くて手が届かなさそう」「どんなお店か分からない」など、ちょっぴり近寄りがたい「会員制飲食店」。最近だと「会員制」とは別に「サブスクリプションサービス」を提供している店があったり、そもそも「会員制飲食店」とはどんなものなの？という疑問はありませんか？今回は、会員制レストランとして人気を博す『29ON』に、会員制のレストランの上手な使い方や楽しみ方を聞いてきました。

favy

※移転※肉料理と100種クラフトビールのペアリングを提供開始！進化を続ける『29ON 西新宿』で新たな肉体験

今まで“肉と日本酒”“肉とワイン”のペアリングを提案してきた『29ON』が、さらに進化！『29ON 西新宿』の女将が、新たにお肉とクラフトビールのペアリングを提供開始。最大100種類のクラフトビールを用意し、提供する料理に合わせてお酒を提案します。

29ON(ニクオン)

【レポート】完全会員制の”焼かない焼肉屋”『29ON(ニクオン)』でトロけるお肉を堪能してきた！

完全会員制・焼かない焼肉屋『29ON(ニクオン)』とは、食材にとって最適な時間と温度で”低温調理”した特別なお肉のフルコースをいただくことができるお店です。低温調理によって、肉の柔らかさをキープしたまま旨みを最大限に引き出しています。そんな、会員の方もしくは、会員権を持つ方としか行くことのできない『29ON』で、話題のお肉をさっそく味わいに行ってきました！

favyグルメニュース

『29ON』でイタリア郷土料理が登場！今までにない肉×国産ワインのペアリングがついに実現！

“焼かない焼肉”として注目を浴びる『29ON』ではこれまで肉と日本酒によるペアリングを提案してきましたが、新たに国産ワインとのペアリングにもチャレンジ！イタリア各地の郷土料理ベースとした『29ON』アレンジメニューは果たして、国産ワインとどんな化学反応を見せてくれるのか⁉︎その一部始終を見届けてきました。次回開催＆参加者募集中とのことなので気になる方は要チェックです！

※移転※辛さとネバネバ食材で夏を乗り切れ！『29ON 西新宿本店』の7・8月限定コースはこれだ！

厳しい暑さや気温の上下で、食欲がわかない...。なんていう『29ON』会員様にこそ召し上がっていただきたい！『29ON 西新宿本店』の7・8月限定コースには、「辛み」をアクセントに使った中華料理や韓国料理がラインナップ。山椒を効かせた“シビ辛”なスープや、韓国の定番！ヤンニョムソースを使ったひと品など、夏を元気に乗り切るためのスタミナメニューが目白押しです。

29ON(ニクオン)

〜3/6｜1日12食限定「手巻きすしランチ」に注目！12種のネタに前菜、デザートを堪能『ヒルトン東京』

2025年1月4日（土）〜3月6日（木）期間限定！『ヒルトン東京』2階の日本料理店『十二颯』で「手巻きすしランチ」が登場します。鮪や蟹、いくらをはじめとした12種類のすしネタに加え、赤酢と白酢の2種類のすし飯や華やかな前菜、デザート「さつま芋と林檎のパフェ」、特製花煎茶がセットになった限定メニューです。

グルメライターAI

新宿｜おすすめ「そば店」10選！横丁のお手軽510円そばから、長野・新潟の名物そばも

新宿エリアでおすすめのそば店を紹介します。超粗挽きの十割そばが食べられるお店や、90年の歴史を持つ名店の職人が手掛ける手打そば専門店など魅力的なお店ばかりです。新宿エリアでそばを食べたいときは、行ってみてください。

さあ

1月6日〜8日│ビールや激レア日本酒が100円に！西新宿『29ON 角打ち』でお年玉イベント開催

2025年1月6日（月）〜8日（水）の3日間限定！西新宿駅から徒歩3分の『29ON 角打ち』で“新春お年玉イベント”が開催されます。期間中は、生ビールやハイボール、激レア日本酒、ローストビーフを何回でも100円（税込）で注文可能！普段は会員のみしか来店できないお店なのですが、イベント期間中は会員でない方も来店できます！ぜひこの機会に『29ON 角打ち』へ足を運んでみてください。

favy