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入店時の検温や配席、提供方法を徹底！『29ON』のコロナ対策における会員を守る取り組み [PR]
新型コロナウイルスが暮らしに与えた影響は大きく、特に飲食店などの人が密集する場所においては“新しい生活様式”への対応が必須と言われています。完全会員制の焼かない焼肉店『29ON（ニクオン）』では、入店時の検温や提供方法の徹底など、来店者が安心して飲食を楽しめる取り組みを始めています。
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式...
安心して飲食を楽しめる店舗を目指す『29ON』の取り組み
コロナウイルスの蔓延によって「外食」に抵抗感を持つ人も多い昨今では、飲食店においても“新しい生活様式”に対応するための取り組みが求められています。
完全会員制の焼かない焼肉店『29ON』では、安心して飲食を楽しめる店舗を目指し、利用者とスタッフを守るための様々な取り組みを行っています。
完全会員制の焼かない焼肉店『29ON』では、安心して飲食を楽しめる店舗を目指し、利用者とスタッフを守るための様々な取り組みを行っています。
スタッフ全員が、マスク・手袋を着用して営業
『29ON』では出勤前の検温を徹底し、体温が37.5℃以上あるスタッフの出勤をさせていません。
しかしコロナウイルスは無症状でも保菌している場合があります。
そのため『29ON』ではスタッフから利用者への感染を防ぐため、全員がマスク・手袋を着用し営業を行っています。
しかしコロナウイルスは無症状でも保菌している場合があります。
そのため『29ON』ではスタッフから利用者への感染を防ぐため、全員がマスク・手袋を着用し営業を行っています。
席数を通常時の50％に減らし、配席にも工夫を
予約できる最大席数を満席時の50％に減らすことで、利用者同士のソーシャルディスタンスを確保しています。
さらに“新しい生活様式”に合わせ、可能な限り「横並び」で配席。ゆくゆくは予約前に「満席率」がわかるよう、システムを変更する予定です。
また営業中は定期的に扉を開けて換気対策を行い、退店時には店舗の消毒を徹底して感染リスクを抑える活動をしています。
さらに“新しい生活様式”に合わせ、可能な限り「横並び」で配席。ゆくゆくは予約前に「満席率」がわかるよう、システムを変更する予定です。
また営業中は定期的に扉を開けて換気対策を行い、退店時には店舗の消毒を徹底して感染リスクを抑える活動をしています。
利用者に対し「非接触型の検温」を行い、体調不良の方をブロック
来店者に対しても店頭にて非接触型の体温計による検温を実施し、37.5度以上の発熱が確認された場合は入店をお断りしています。
その際、気になるのは「キャンセル料」。『29ON』では入店をお断りした際の「キャンセル料」等はいただいておりません。
体調が万全になった時に、料理を楽しんでいただけるような運営を行っています。
その際、気になるのは「キャンセル料」。『29ON』では入店をお断りした際の「キャンセル料」等はいただいておりません。
体調が万全になった時に、料理を楽しんでいただけるような運営を行っています。
大皿提供は廃止し、1人1皿で料理を提供
『29ON』では料理の大皿提供を廃止し、一人ひとり個別のお皿で提供する取り組みを開始しています。
料理の取り分けなどによる利用者同士の接触を減らし、自分の食事により集中できるような工夫も、感染対策の一つです。
料理の取り分けなどによる利用者同士の接触を減らし、自分の食事により集中できるような工夫も、感染対策の一つです。
『29ON』の良さを残しつつ、「安心して料理を楽しめる」お店へ
今すぐにできる感染対策を徹底する『29ON』の取り組みを紹介しました。
「完全会員制レストラン」だからこその良さを残しつつ、「安心して料理を楽しめる」お店にするために常に改善を行っています。
今までもそしてこれからも、会員の皆さまには安心して『29ON』に来店していただけたら幸いです。
「完全会員制レストラン」だからこその良さを残しつつ、「安心して料理を楽しめる」お店にするために常に改善を行っています。
今までもそしてこれからも、会員の皆さまには安心して『29ON』に来店していただけたら幸いです。
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