東武東上線、志木駅東口より徒歩5分。コチラのお店は名前の通り煮干し系スープにこだわりを持つお店。看板メニューの「特製煮干ラーメン」は手もみの中太平打のちぢれ麺で、コシもしっかり意識されています。淡白で優しい味わいの鶏白湯&煮干しスープに絶妙に絡みます。バランスの良い飽きない味わいが心地よく、背脂がスープの味を単調にさせない良いアクセントになっています。

東武東上線志木駅東口を出て徒歩1~2分の立地にあります。いわゆる横浜家系ラーメンで、お決まりの板海苔の乗った丼にやや太めのストレート麺。それにとんこつが強めのスープが絡み、背油が味のアクセントになって食欲をそそります。注文時に麺の固さと量を選ぶスタイルなのでお好みでご注文ください。

東武東上線志木駅から徒歩約2分。ビルの一階に有るコチラのお店は屋号の通り家系ラーメン店。人気のラーメンは、スープが白濁してマイルドでクリーミーな口当たり。豚骨の様なこってりとまでは行かない絶妙な美味しさのスープが、ちぢれ中太麺に絡んでスープを持ちあげてきます。初めて家系ラーメンを食べる方にオススメです。

志木駅の南口から歩くこと5分。住宅街の一角に姿を現したオシャレな建物は一見ラーメン屋とは分かりません。メインの「醤油らーめん」は鶏ベースのスープに魚介を合わせて、醤油を強めに効かせた旨みのあるスープ。そのスープには中細のシンプルな麺がよく合います。

家系ラーメンや、オシャレな進化系のラーメンなどオススメのお店を紹介させていただきました。都会と自然のバランスの取れた志木駅周辺エリア。お近くにお越しの際はおいしいラーメンを食べてくださいね！