更新日: 2018年09月12日
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高級料亭からお手頃ビュッフェまで!都内の美味しい豆腐料理の店厳選5選

豆腐といえば美容と健康の強い味方。女性だけでなく男性にももちろん人気ですよね。豆腐屋がたくさんあるのはやはり京都のイメージですが、あの出来立ての湯葉や様々な豆腐料理を東京で食べたくなったら、皆さんどちらへ行きますか?今回は東京で本当に美味しい豆腐を食べられるお店をご紹介します。

あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
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創業320年変わらぬ製法で作り続ける老舗店『根ぎし 笹乃雪』

出典:https://r.gnavi.co.jp/14epf37w0000/photo/
鶯谷駅から徒歩徒歩5分ほど。創業320年、あの正岡子規とも縁があるという、伝統あるお店です。
にがりと湧き水だけを使用するという、当時から変わらぬ製法を守っているのだそう。

写真手前右のあんかけ豆富は二椀一組です。
これにも逸話があり、江戸時代の人物・東叡大王が訪れた際、その美味しさのため二椀ずつ用意するようにと言ったのだそう。

老舗の味を時代を感じながらと味わいたいですね。

湯葉掬いの体験もできちゃう!湯葉三昧の『宇豆基野 本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/ecgvxbad0000/photo/
北千住駅から徒歩7分ほど

豆乳ジュースに始まり、若さの違う湯波を食べ比べたり、実演有りで目の前で豆腐が出来上がったり…

五感で豆腐料理を楽しめるお店です。
出典:https://r.gnavi.co.jp/ecgvxbad0000/photo/
湯波にも種類があり、最初に採れるものはさっぱり、段々採るにつれ甘みが増すのだそう。

自ら湯波を掬う体験もできちゃいます。

作りたてを食べられるのは専門店ならではの楽しみ方ですよね。

別世界の庭園を眺めながら贅沢に豆腐をいただく『とうふ屋うかい 東京芝店』

出典:http://www.ukai.co.jp/shiba/
赤羽橋駅から徒歩5分ほど

東京タワーのお膝元で広大な日本庭園をもつ情緒あるお店です。
出典:http://www.ukai.co.jp/shiba/
四季の美味しさを盛り込んだコースの名物はやはり豆腐。

銘水と讃えられる八王子・大和田の地下水と最高級の大豆で作る「豆水とうふ」

そのままで、昆布を乗せて、お出汁をかけて。三段階で味わいつくしましょう。

席で出来上がる豆腐を待つ、至福の時間『豆腐料理 空野 渋谷店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g775401/photo/
渋谷駅南口から徒歩5分ほど
木のぬくもりを感じながら、ゆっくりと時間が流れるお店。
席で出来上がりを待つ「手作り豆腐」は絶対に抑えておきたい!

「とろ湯葉のうにあんかけ」や「海老しんじょうの湯葉包み揚げ」など、

豆腐と海の幸を組み合わせた料理がとっても美味しそうです。

¥1,080のお手頃価格!嬉しい豆腐のビュッフェランチ『京都銀ゆば 板橋駅前店』

出典:http://r.gnavi.co.jp/e509900/
板橋駅東口から徒歩1分ほど

これまでは高級なお店が揃いましたが、こちらではランチビュッフェがたったの¥1,080で豆腐料理を満喫できます。

出典:http://r.gnavi.co.jp/e509900/
写真はお店自慢の「ざる豆腐」

こだわりの豆乳と天然にがりで作った、大豆そのものの香りと味を堪能できちゃう一品だそうです。

おわりに

コアなファンを持つ、豆腐料理。
ヘルシーで美容にもよくて、特に女性は気になった方もいらっしゃるのでは?

高級料亭からビュッフェ、創作系 とその楽しみ方は様々。
気になったお店にぜひ足を運んでくださいね。
favyサブスク
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あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!

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