更新日: 2019年06月26日
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新宿で塩ラーメンが食べたくなったらココに行け!5選

新宿で塩ラーメンが食べたい!そんな時にオススメのお店をご紹介します。そのお店のこだわりスープを堪能するには、やっぱりシンプルな塩ラーメンが適しています。 魚介の出汁が美味しいお店から、焼肉屋のラーメンまで幅広く取り揃えてみたのでぜひ行ってみてください!

なつ
おしゃれなカフェに通うのが趣味。
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豚骨とあごだしのダブルスープ!『たかはし』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/81431.html
西武新宿駅徒歩1分。長崎県産の上質な焼きあごの旨味を全面に押し出したスープが自慢のお店です。看板メニューの「焼きあご塩ラーメン」は絶品です。栃木県佐野市から仕入れる青竹手打ち麺との相性を堪能ください。

毎日仕入れた魚でスープを炊き上げる!『麺屋海神』

新宿駅東南口徒歩30秒。魚のあらからとったスープが自慢のお店。あら「炊き塩らぁめん へこし焼きおにぎり付き」がおすすめ、おにぎりはスープに入れて雑炊風でいただけば最後まで楽しめますよ。

焼肉屋とは思えないクオリティ!?『牛の達人』

出典:https://r.gnavi.co.jp/a496601
新宿駅北口徒歩1分。牛テールと鶏ガラ、野菜でとった出汁のスープがおいしいこちらの絶品塩ラーメン。焼き肉屋のサイドメニューにしておくのはもったいないほど、完成度の高い一杯です。
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呑んだあとのシメで食べたい!『麺匠竹虎』

出典:https://www.menshou-taketora.com
新宿駅東口から徒歩8分。味噌・醤油・つけ麺も楽しめるお店。呑んだあとでもさっぱりいただける「極旨塩ラーメン」がおすすめです。8種類のだしのコクが感じられます。

スープソムリエ“上湯師”のいるお店!『希望軒』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/55027.html
新宿三丁目駅徒歩1分。スープソムリエと呼ばれる“上湯師(シャンタンシ)”がスープの味を管理するお店です。醤油ベースもおいしいですが、鳴門産の天然焼き塩と鶏の旨味が楽しめる「鶏塩ラーメン」がイチオシです。

おわりに

新宿には沢山ラーメン屋がありますよね。今後のランチやディナーのラーメン屋探しのお手伝いができましたでしょうか?ラーメン屋選びの参考に是非お使いください。
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