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更新日：
2018年09月12日
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築地でイタリアン！新鮮素材直送で生パスタも豪華に！
近年急速に変化しつつある街、築地。日本一食材が集まる街だからこそのこだわり飲食店が多いことでも有名です。そこで今回は、築地だからこその新鮮素材にこだわった生パスタが楽しめるお店をまとめました。
- apu
- アジアのご飯が好きで、よく食べに行きます！新...
ウッドベースの落ち着き空間！生パスタをのんびり楽しもう！
出典：https://r.gnavi.co.jp/dzn7e9rz0000/
築地駅から皇居方面へ約500メートルの位置に建つイタリアンダイニングが「ラ・ボッテガイア」です。木のぬくもりを感じられる店内はおちつきの空間。自慢の手打ち生パスタと厳選イタリアワインで大人のくつろぎを体感できます。看板メニューの「田舎風パテ」も人気の一品！
シェフひとりのミニマム店！アットホームな生パスタはいかが？
座席数10席でシェフひとりが切り盛りするアットホームな完全予約制のイタリアン店『Trakane』は、築地駅から約600メートルの場所にあります。メニューを相談して決めるオーダーメイドコース料理が人気。シェフのこだわり手打ち生パスタを気軽にのんびり楽しみましょう！
フィレンツェの名店が東京に！素材の味を活かす料理にウットリ！
フィレンツェに本店を構える名店『ガルガ』が海外に初進出したお店が、築地駅から約650メートル、銀座三越の11階にあります。素材の味を活かすイタリア式の調理法「クチーナ・エスプレッサ」で作られた料理が評判。しっかりとモチモチ感を味わえる手打ち生パスタもランチなら1400円から楽しむことが出来ます。
おわりに
いかがでしたか？築地周辺でイタリアンというとあまりピンとこないかもしれませんが、探せば名店は幾つもあるようです。お土地柄、新鮮素材をふんだんに扱える贅沢生パスタを是非試してみてくださいね！
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- apu
- アジアのご飯が好きで、よく食べに行きます！新しいお店ができたら良く偵察に行きます。
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