更新日: 2019年08月26日
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出張のついでに食べたい!名古屋の極上めし「きしめん」6選

以前、名古屋の代表的なグルメとして「台湾ラーメン」「味噌煮込みうどん」「味噌カツ」「ひつまぶし」の美味しいお店をご紹介させて頂きました。 でも、皆さんもご存知の通りまだ、あいつが出てきていませんよね?そう「きしめん」です。ということで今回は、本場・名古屋にある美味しいきしめんのお店をまとめてみました!

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18歳まで名古屋にいました。大学は東京ですが...
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創業は明治23年!『きしめん よしだ』

明治23年に創業した超老舗のきしめんのお店。
きしめんの麺は添加物不使用。

5種類の材料から丁寧に摂った出汁がそれに程よく絡み、一気に食べきれてしまうほど絶品だそうです!
出張で名古屋に滞在する際は、必ず寄りたい注目のお店です。

出張の時に超便利!『住よし』

こちらは、まさかのJR名古屋駅のホーム内にあるきしめんのお店。
よくあるただの立ち食いのお店かと思いきや、その味は超本格的。


なんと、電車を途中下車して食べに行く方も多いそうです。
出張など、スケジュールが詰まった状態で名古屋を訪れる際、とてもありがたい利便性抜群のお店です。

創業以来手作りにこだわる粋な店!『川井屋 本店』

1921年の創業から、今も変わらず手打ち麺にこだわっている伝統あるお店。
季節だけでなく気候の変化にも合わせて、日々分量を調整して作られる麺は一口食べるときしめんってこんなに美味しいんだと気付かされます。
シンプルなきしめんの他に、「天ぷらきしめん」「鴨南蛮きしめん」なども人気です!

「赤」と「白」ニ種類のつゆが魅力的!『きしめん亭 エスカ店』

名古屋駅直結、エスカ内のきしめんのお店。

創業90年以上のきしめん界の重鎮です。
濃い口の「赤つゆ」関西風の「白露」の二種類のつゆを、具によって使い分けてるほどのこだわりをもっています!
種類も豊富で、伝統を守りつつ進化を続ける真の名店です。

名古屋駅構内で種類豊富なきしめん!『驛釜きしめん』

JR名古屋駅構内にあるお店です。こちらでは様々な味のつけ麺を楽しむことができます。
牛おろしぶっかけきしめん、鶏みそきしめんなどの珍しいメニューが並びます。

コシの強い熟成麺が絶品!『えびすや 本店』

昭和2年創業、80年以上の歴史を持つきしめん界の大先輩。
地元で獲れた粉を丁寧に手でこねて作った、モチモチでコシが抜群の熟成麺が売りです
麺のコシにこだわりを持つ方は是非!

おわりに

ツヤツヤのきしめん、本当においしそうですね!

まだまだ今回ご紹介した以外にも沢山きしめんのお店があります。

この記事のお店を制覇した方は、ご自身で新しいお店を開拓してみるのも楽しいかもしれませんね。
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18歳まで名古屋にいました。大学は東京ですが... 愛知県の情報バシバシ発信していきまっす!

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