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【西新宿五丁目】コリコリの鶏肉が特徴の「冷たい肉そば」がうまい！『肉そば家 笑梟』
西新宿の『鶏そば家 笑梟（フクロウ）』は山形県河北町のソウルフード「冷たい肉そば」が食べられます。「肉そば」というとラー油の入ったものやラーメンの一種を想像する人もいると思いますが『鶏そば家 笑梟』の「肉そば」はコリコリとした鶏肉に歯ごたえのある蕎麦が特徴。しっかりとした鶏の風味と歯ごたえが最高でした！
【神保町】これぞ肉ラーメン！『肉そば総本山けいすけ』の「肉そば醤油スペシャル」
かつてブームを起こし、いまやラーメンのジャンルのひとつとして定着したと言っても過言ではない「肉そば」。多くのファンを獲得、いまも愛されるそんな「肉そば」のパイオニア『肉そばけいすけ』で“総本山"を名乗る『肉そば総本山神保町けいすけ』にて、3種類のチャーシューが丼を埋め尽くすスペシャルな一杯を食べてきました。
【西新宿五丁目】衝撃的な鶏出汁の香りにふっくら濃厚肉そば『笑梟』
山形県の河北町発祥と言われる郷土食で、近年ではＢ級ご当地グルメとしても注目を浴びる「冷たい肉そば」。今回は、西新宿五丁目の『肉そば家 笑梟』で、「冷たい肉そば」に並んで人気の「温かい肉そば」を食べてきました！衝撃的な鶏出汁の香るふっくらとした濃厚な肉そばは、一度食べたら忘れられません。
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【西新宿五丁目】コリコリの鶏肉が特徴の「冷たい肉そば」がうまい！『肉そば家 笑梟』
favyメディア編集部
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