ラーメンの記事一覧（2303件）

【下北沢】異次元のモチモチ感！『麺と未来』“超”極太麺の塩ラーメン

「ミシュランガイド東京2020」でビブグルマンを初獲得！下北沢にある『麺と未来』の麺が、今ラーメン好きの間で話題沸騰中！普通の麺とは違う“もち小麦”を使った麺は、異次元のモチモチ感と衝撃のビジュアル。今回は、そんな話題の麺をさっそくすすってきました。

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『やまぐち』はラーメン好きなら一度は食べるべき！鶏の全てが詰まった極上ラーメン

早稲田駅から徒歩10分ほどの場所にある『らぁ麺やまぐち』は、ミシュランガイドに掲載されたこともある実力のあるラーメン店。そんな実力店のスープを一口飲んだなら、その瞬間に広がる鶏の芳醇な旨味と香り高い醤油スープにアッと驚くはず。ラーメン好きならぜひ一度は味わってほしい一杯をご紹介します。

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鹿スープ飲んだことある？個性光る、新小岩『啜乱会』の鹿ラーメン

ラーメンのスープと言えば、豚、鶏、魚介、野菜などから取られるのが一般的です。しかし、新小岩にある『自家製麺啜乱会』のスープは一風変わっているんです。こちらのお店の「ザ・正油らーめん」のスープに使われているのはなんと“鹿肉”。今回は、そんな“鹿肉”を使った他のお店では味わえない一杯をご紹介します。

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大阪難波駅近くのオススメラーメン店5選│駅改札内にある超人気店に24時間営業立ち食いラーメンも

大阪難波駅近くで、美味しいラーメンが食べたいときにオススメの店をご紹介！駅の改札内にある超人気店に超濃厚な鶏白湯ラーメン、24時間営業の豚骨ラーメン店などなど、ラーメン好きなら納得の店ばかり。ぜひ気になったお店に足を運んでみてください。

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11/27〜｜『スシロー』に尼崎の名店『和海』監修の「鶏塩らーめん」登場！鶏ガラ×煮干しのスープは完飲不可避

2024年11月27日（水）〜12月15日（日）期間限定！『スシロー』に新商品が登場です！「鶏塩らーめん」は、「食べログラーメン百名店」に7年連続で選出された尼崎の名店『和海』が監修。本家をイメージした鶏ガラと煮干しを効かせたスープが特徴で、あっさりしていながら鶏と魚介の旨みと深いコクを感じられる1杯なのだとか。

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名古屋でデカ盛り！35センチのエビフライにご飯盛り放題の海鮮丼、米2合のオムライスも

名古屋でデカ盛りを提供する飲食店は、最近テレビなどでも紹介されています。名古屋には県外からもファンが訪れるデカ盛りの有名店がたくさん。今回は名古屋に行ったらぜひ訪れたい「デカ盛り」でおすすめのお店をご紹介します。器からはみ出る海鮮丼や巨大オムライスなど、インパクト抜群で味にも定評あるお店を集めました！

あゆみ

12/3〜｜『三田製麺所』の冬の定番「味噌つけ麺」に注目！山椒・マー油トッピングも新登場

2024年12月3日(火)〜2024年2月28日(金)の期間限定！全国の『三田製麺所』に新商品が登場です！『味噌つけ麺』は、濃厚な豚骨魚介＆味噌スープに野菜やおろしニンニク・ショウガをたっぷりのせた、冬の寒さを吹き飛ばす1杯。さらに、今年は新たに「山椒味噌つけ麺」と「マー油味噌つけ麺」も登場します。

グルメライターAI