今日は何の日
4月のグルメ記念日

実は日本生まれ日本育ちの担々麺。もともと「汁なし」だった担々麺を「汁あり」に変えた日本のある文化とは？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。

2024年11月9日(土)限定！東京・赤坂の「東北カフェ＆ダイニング トレジオンポート」では、「ずんだもち作り体験ワークショップ」を開催します。当日は、仙台の老舗和菓子屋『こだまのどら焼本舗』の3代目社長を迎え、ずんだもち作りや、地域文化を通じてキャリアについて考えるトーク＆交流会を楽しめるのだとか。

永田町駅周辺は、国会があることでも知られており、ビジネスマンが多い街。しかしサントリー美術館など、観光名所もしっかりあるんです。人が集まる場所なので、グルメも充実。今回は永田町駅周辺のラーメン屋を紹介します。和食店が作る鶏白湯ラーメンや、人気店の中華そば、熟練の職人が作る刀削麺など、好みのラーメンを食べに行きましょう！

永田町駅から徒歩2分の『下関春帆楼 東京店』は、山口県下関市に本店を構えるふぐ料理専門店。明治21年に「ふぐ料理公許第一号」となった由緒正しきお店です。そんな『下関春帆楼』のおすすめは「薄造り」や「ふくちり鍋」「唐揚」などが揃った「静」コース。永田町で接待や記念日など、大切な人と食事をする際に、ぜひ利用してみてください。

『ホテルニューオータニ東京』には、32種3万輪の薔薇が咲き誇る“秘密の庭園”があるって知っていますか？ 2021年6月13日（日）までの期間限定で、屋上庭園「レッドローズガーデン」が解放！ 事前予約制で「アフタヌーンティプラン」も楽しめるんです。 薔薇に囲まれた優雅な庭園に隣接する場所で、日常から離れてみませんか？

永田町駅から徒歩2分『下関春帆楼（シュンパンロウ） 東京店』は、2020年でオープン8周年を迎えたふぐ料理店。8周年記念として「天然とらふく会席」が期間限定で提供されます。コースには天然とらふぐの「薄造り」や「ちり鍋」をメインに、季節の料理がラインナップ。11月から2月が最も美味しいとされる天然とらふぐを、ふぐ料理1号店である『下関春帆楼』で味わってみませんか？