今日は何の日
8月のグルメ記念日

京都のご当地ラーメンである“京都ラーメン”。京都駅周辺には、そのルーツと言われる老舗を始めとし、多くのラーメン店が軒を連ねています。そこで、早朝から行列ができる老舗に背脂チャッチャ系ラーメンのルーツと呼ばれるお店まで。京都駅から徒歩5分圏内にあるラーメン店を8店ご紹介します！

京料理に代表されるように薄くち文化の京都。その土地でなぜ、こってりした味わいの「京都ラーメン」が生まれたのか？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。

京都駅周辺で単品飲み放題ができるお店をご紹介します。2時間600円の飲み放題から、「電気ブランハイボール」など10種類以上のハイボールが飲み放題のお店、カクテルを中心とした90種類以上のドリンクが飲み放題のお店も登場。京都駅周辺で単品飲み放題をしたいときには、ぜひ参考にしてみてください。

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載47本目は、松本日出彦さんが京都府京都市で新たに立ち上げた酒蔵『日々醸造』の「日日 山田錦」です。『松本酒造』を離れ様々な困難に直面しながらも、『日々醸造』を立ち上げてカムバック。絶対に日本酒を造る、という強い情熱のもと造られた日本酒をぜひ味わってみてください。（2024/03/14 公開）

古都・京都にも最近流行りのデカ盛りグルメが楽しめるお店がたくさんあるのをご存知でしょうか？大学が多い京都には、地元の学生さんで賑わう「デカ盛り」グルメのお店もたくさん。770円で食べられるデカ盛りキチンカツ定食や、インパクト大のステーキ丼、1.2kgのオムライスなど、探すと結構あるんです。今回は、地元で愛されている有名店を5つ集めました！

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載40本目は、京都府京都市の松本酒造の純米吟醸酒「澤屋まつもと 守破離 雄町」。“料理を活かし、料理で生きるお酒を醸す”ことを目指した日本酒です。今回は「澤屋まつもと 守破離」シリーズのなかでも、酒米の王様といわれる山田錦の親である“雄町”を使った日本酒を実際に飲んでみました。