今日は何の日
8月のグルメ記念日

広尾駅3番出口から徒歩5分の『西麻布 吾空』は、「しゃぶしゃぶ」や「もつ鍋」といった鍋料理が評判の九州料理店。 サシと赤身のバランスをこだわりぬいた黒毛和牛やあぐー豚を使った「しゃぶしゃぶ」は、肌寒い日にぴったりです。 希少すぎてなかなかお目にかかれない「馬の生レバー」や丸々と太った「牡蠣」などお酒がすすむおつまみも豊富。『西麻布　吾空』でゆっくり鍋やお酒を味わいませんか？

今回は、六本木に的をしぼり「六本木の近くで焼肉を食べるならここでしょ！」というお店を、某焼肉店で働いていた「肉のプロ」の意見を参考にしながら、全力でまとめてみました。焼肉が大好きな方、これ「完全保存版」です。目の前でジュージューと音を立てながら焼かれていく肉を、自分好みの焼き加減状態まで育て、最高の状態で口まで運ぶ、幸せが溢れそうになる最強グルメ「焼肉」。「デブになる」とかもうどうでもいいです。(笑)

2023年1月16日（月）、東京・西麻布交差点の近くに、天ぷらとワイン・日本酒の専門店『天ぷらとワイン しの』がオープン。同店では、その日の食材から天ぷらをアラカルトで注文可能。また、天ぷらと共に楽しめるワインや日本酒も揃います。小さなカウンターと個室完備で、特別な隠れ家のような雰囲気の『天ぷらとワイン しの』に、あなたも足を運んでみてはいかがでしょうか？

寿司バブルともいわれる昨今、激戦区の西麻布界隈で知る人ぞ知る隠れ家的名店として名を馳せる『寿司勇』。伝統的な江戸前の仕事に店主・島崎大輔さんの感性が加わった正統派の味は、どんな道具から生み出されるのか。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（2020年3月11日公開）

六本木駅から徒歩6分、西麻布にある『焼肉 ミツクニ』は、数々の芸能人やスポーツ選手も訪れる人気の焼肉店。店名は食道楽として知られる“徳川光圀”をイメージしているのだとか。ここで楽しめるのは最上級のA5ランク黒毛和牛。焼肉はもちろんのこと、「しゃぶしゃぶ」などの新メニューも登場しており、ますます目が離せません。

カップヌードルの日清食品が有名ラーメン店とコラボし、「お店で食べるラーメンの美味しさ」をデリバリーするサービス「RAMEN EX」を開始。メニューの第1弾には「一風堂」「すみれ」「ますたに」「無鉄砲」の4店舗がパートナーとして参加。「Uber Eats」と「出前館」からのオーダーで、当初は東京都内の一部地域でのデリバリーながら、サービス提供エリアは順次拡大の予定です。