高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2025年2月22日

いつもありがとうございます。

22日（土）、23日（日）、24日（月）の三連休も昼夜営業いたします。

✨全てのお料理は保存料を使用せず、一品一品心を込めてお作りしております。

✨小鉢などは
・心を込めて作る家庭的な煮物
・豆腐専門店の冷奴　
・市場で厳選した、新鮮な紋甲イカ、マグロ、真蛸などのお刺身
・季節の食材を贅沢に使用した小鉢
・丁寧に漬け込んだお漬物
・日替わりのサービス小鉢など

✨ドレッシングやソースも手作りで、保存料は使用せず、安心してお召し上がりいただけます。

また、お手軽にお楽しみいただけますよう、御膳セットから300円お引きした、小鉢なしのシンプルな定食セットもご用意しております。

・新潟県糸魚川の契約農家様より直送の、特A新米コシヒカリ
・信州喜多屋醸造の上質な田舎味噌を使用したお味噌汁（羅臼昆布と甘海老の天然出汁使用）
・新鮮なキャベツ
これらは一回無料でおかわりをお楽しみいただけます。
✨スタッフにお気軽にお声掛けくださいませ。

✨霧島産熟成豚肉や純粋黒豚とんかつの他に
・京都直送の西京味噌で仕込んだ銀ダラの西京焼き　
・市場で厳選したネギトロ御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
・広島県産の旬の牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉のヒレチーズかつ御膳
・ジューシーなあべどりのチーズかつ御膳
・生姜の風味豊かな霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
などもございます。

✨大切なお知らせ
3月は大変混み合うことが予想されます。
3月の土日祝日のご予約はお早めお勧めいたします。

・誠に申し訳ございませんが、「高尾御膳」「メンチかつ」「カツ丼」は、しばらくの間提供を休止させていただきます。

・ご法要の会食やお祝い事など、特別な席のご予約も承っております。

・当店専用の駐車場がございます（先着順とさせていただきます）。

昭和55年の創業以来、良質な食材と伝統の味を守り続けてまいりました。

これからも皆様に喜んでいただける料理をご提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

心よりご来店をお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年2月21日

いつもありがとうございます。

21日の金曜日はランチとディナーの営業です。
平日は"お得なランチメニュー"もご用意しております。

小鉢などは
・心を込めて作る家庭的な煮物
・豆腐専門店の冷奴　
・市場で厳選した、新鮮な紋甲イカ、マグロ、真蛸などのお刺身
・季節の食材を贅沢に使用した小鉢
・丁寧に漬け込んだお漬物
・日替わりのサービス小鉢など

全てのお料理は保存料を使用せず、一品一品心を込めてお作りしております。

ドレッシングやソースも手作りで、安心してお召し上がりいただけます。

また、お手軽にお楽しみいただけますよう、御膳セットから300円お引きした、小鉢なしのシンプルな定食セットもご用意しております。

・新潟県糸魚川の契約農家様より直送の、特A新米コシヒカリ
・信州喜多屋醸造の上質な味噌を使用したお味噌汁（羅臼昆布と甘海老の天然出汁使用）
・新鮮なキャベツ
これらは一回無料でおかわりをお楽しみいただけます。
✨スタッフにお気軽にお声掛けくださいませ。

✨霧島産熟成豚肉や純粋黒豚とんかつの他に
・京都直送の西京味噌で仕込んだ銀ダラの西京焼き
・贅沢なミックスフライ御膳
・広島県産の旬の牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉のヒレチーズかつ御膳
・ジューシーなあべどりのチーズかつ御膳
・生姜の風味豊かな霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
などもございます。

✨大切なお知らせ
3月は大変混み合うことが予想されます。
3月の土日祝日のご予約はお早めお勧めいたします。

・誠に申し訳ございませんが、「高尾御膳」「メンチかつ」「カツ丼」は、しばらくの間提供を休止させていただきます。

・ご法要の会食やお祝い事など、特別な席のご予約も承っております。

・当店専用の駐車場がございます（先着順とさせていただきます）。

昭和55年の創業以来、良質な食材と伝統の味を守り続けてまいりました。

これからも皆様に喜んでいただける料理をご提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

心よりご来店をお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年2月20日

いつもありがとうございます。

木曜日は煉瓦屋の定休日となっております（祝日の場合は営業いたします）。

洗濯日和の好天。　

気分転換をしに、煉瓦屋の近くにある『武蔵野陵』、『多摩御陵』へ散策に行きました。

広々とした無料駐車場には、いつものように数台の車のみ。

見事な杉の参道も、訪れる人はわずかで、いつもと同じ、とても静かでした。

個人的に、八王子で最もおすすめしたい、静謐な場所です。

静かで人が少なく、森に囲まれた神聖で美しい、時間や世間を忘れられる空間。

日光を浴びながら、歩く足の感覚、地に着いている、踵や足の指を意識し、深呼吸をしながらゆっくりと散策すると、心が落ち着き、気持ちも前向きになりました。

煉瓦屋は明日、金曜日から営業を再開いたします。　

平日は通常メニューの他に"平日のお得な、特別価格のランチメニュー"もご用意しております。　

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年2月20日

いつもありがとうございます。

21日の金曜日はランチとディナーの営業です。

平日は"お得なランチメニュー"もご用意しております。

手作りの煮物や漬物、冷奴、新鮮な旬の食材を使用した小鉢、さらに紋甲イカやマグロ、真蛸などのお刺身の小鉢が付いており、栄養バランスもバッチリです。

ドレッシングやソースも保存料を使わない手作りです。

御膳セットから300円引きで、小鉢なしのシンプルな定食セットもご用意しており、皆様が気軽に楽しめるメニューとなっております。

〜契約農家さんからの産地直送の安全で美味しい、特Aの新潟県糸魚川産の新米コシヒカリのご飯、信州喜多屋醸造の田舎味噌、羅臼昆布と甘海老のお頭の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁、キャベツのおかわりは各一回無料サービス中です。

厳選した良質な食材での手作りの美味しいお食事をどうぞ。

【安全で安心の良質な食材での手作りの味を】
霧島産豚肉や広島県産牡蠣、ブラックタイガーのエビや北海道産のホタテを本来の美味しさ、食材の旨味を損なわないように低温調理で揚げております。

霧島産熟成肉とんかつ、純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
🟠京都から仕入れた西京味噌の銀ダラの西京焼き
🟠ミックスフライ御膳
🟠広島産カキフライ御膳
🟠人気の霧島産豚肉のヒレチーズかつ御膳
🟠あべどりのとりチーズかつ御膳
🟠生姜たっぷりの霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳
などです。

🟡土日祝日はお早めのご予約をオススメいたします。

申し訳ございません。しばらくの間、"高尾御膳"、"メンチかつ"、"カツ丼"はおやすみいたします。

🟠ご行楽のお食事やご法要の会食のご予約はお早めにどうぞ。
🟠刺身の盛り合わせはコースに付きます。
🟠御膳にはお刺身の小鉢が付きます。
🟠先着順の当店専用の駐車場がございます。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年2月18日

いつもありがとうございます。

また少し寒くなりましたね。
火曜日もご来店をありがとうございました。

煉瓦屋の温かい家庭的な雰囲気の中、サクサクの衣の中からジューシーな肉汁があふれる、霧島産豚肉のとんかつ。

寒さや身体に良い、高知県産生姜たっぷりの手作りタレの生姜焼き、旬の新鮮なカキフライとエビフライ、京都から仕入れた西京味噌の銀ダラの西京焼きが、お客様の心身を温めます。

🟠水曜日はランチ営業をいたします。　

🟠平日は通常メニューの他に"平日のお得な、特別価格のランチメニュー"もご用意しております。　

煉瓦屋は小さな店ですが、質や量を落とさずに美味しい料理でご会食、お食事で良い思い出をと心から願っております。

〜契約農家さんからの産地直送の安全で美味しい、特Aの新潟県糸魚川産の新米コシヒカリのご飯、信州喜多屋醸造の田舎味噌、羅臼昆布と甘海老のお頭の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁、キャベツのおかわりは各一回無料サービス中です。

厳選した各種地酒や焼酎、生ビールやハイボールなどもございます。

女将こだわりの煮物、旬の野菜の小鉢やブリカマや真鯛の兜の煮付け、あん肝などもご用意しております。

特にじっくり煮込んだ大根やふきの煮物は、寒い日にぴったりです。

店内からの温かな明かりと、心温まる料理の数々…。

ふらりと一人でも、大切な人との食事にも、ゆっくりとお寛ぎいただける煉瓦屋です。

スタッフ一同、みなさんなご来店を心よりお待ちしております。

🟠当店専用の駐車場もございます（先着順）

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋