ラーメン巌哲

学生の街・早稲田駅周辺は、おいしいラーメン店の宝庫です。昭和43年創業の老舗店が手がける札幌味噌ラーメンにミシュランガイドにも掲載された極上の淡麗系醤油ラーメン、女性客にも人気のあっさり系油そば...

東京・都電早稲田駅には関西の名店で修行をしたという店主の営むラーメン店があるのだとか！関東では珍しい“鮪節”出汁を使用したラーメンを提供する『巌哲』は行列ができることもある程の人気店！ということ...

ラーメンの定番といえば味噌や醤油、豚骨ですが、今回は、東京都内にある少し変わった魚介系ラーメンが食べられるお店を紹介します。ウニや牡蠣、しじみ等海の幸がたっぷりのったラーメンも！“一風変わったラ...