壱蔵家

爆発的な韓流ブームをきっかけに「韓国の街」として有名になった新大久保。でも実はこの街、韓国だけが売りではなく、バッチリ魅力的なラーメン店も存在しているんです。定番の家系ラーメンはもちろんのこと、...

新宿区大久保は、各路線からのアクセスも良好で、ラーメンファンも多く集まる場所です。激戦区といわれるだけあり、クオリティの高いラーメンを出している名店も多くあります。今回は、素材を生かした個性派ラ...

街中で家系ラーメンのお店を見ることが増えてきました。横浜発祥の家系ラーメンは、豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴のラーメンです。今では「家系ラーメンブーム」という言葉が生まれているほど、家系...