更新日: 2019年04月26日
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【決定版】東京の家系ラーメン10選!知っておきたいおすすめ家系ラーメン店

街中で家系ラーメンのお店を見ることが増えてきました。横浜発祥の家系ラーメンは、豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴のラーメンです。今では「家系ラーメンブーム」という言葉が生まれているほど、家系ラーメンのお店やそのファンは増えているんです。家系ラーメンブームに乗り遅れないためにも、知っておきたい東京の人気”家系ラーメン"店を厳選してご紹介します。

Cookie Monster.
パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好...
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そもそも「家系ラーメン」って?

「家系ラーメン」は、ラーメン店『吉村家』を源流とした、豚骨醤油のスープと太いストレート麺を特徴にもつ横浜市発祥のラーメンです。「〜家」という名称のお店が多いため"家系”と呼ばれるようになりました。
お店では、味の濃さ・脂の量・麺の硬さを選べることが多く、濃厚なスープとライスを合わせて食べる方もいます。
今では「家系ラーメンブーム」という言葉が生まれているほど、家系ラーメンのお店やそのファンは増えているんです。

【目黒】濃厚さが人気の家系ラーメン!『麺屋 黒』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/3948.html
目黒駅から徒歩4分の目黒通り沿いにある家系ラーメン店『麺屋 黒』。中野にある家系ラーメンのお店『武蔵家』の姉妹店だそうです。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/3948.html
こちらのラーメンは、数ある家系ラーメンのお店の中でも中々の濃さを誇るという意見が多数。麺をすすると、濃厚なスープがしっかりと絡みます。味が染みた半熟卵入りがおすすめです。

スープは家系ラーメンらしくパンチが効いており、ご飯が止まらないのだとか。しかもライスのお値段は、「無料」です。目黒で濃厚なラーメンをガッツリたっぷり頂きたいなら迷わず『麺屋 黒』ですね!

【渋谷】渋谷といえばここの家系ラーメン!存在感のあるスープ『侍』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/23927.html
渋谷駅から徒歩7〜8分、明治通り沿いにある家系ラーメン店『侍』。渋谷でNO.1の家系ラーメンだという声も多く、まだ行ったことがない方には是非一度足を運んでほしいお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/23927.html
鶏油と醤油の味がしっかりと感じられるスープです。濃いめの味なので、ご飯もすすみます。
モヤシとチャーシューが溢れんばかりにのった「侍王」にも是非挑戦してみてください。

【大久保】家系なのに塩も!?極旨家系ラーメン『壱蔵家』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/14116.html
大久保駅から徒歩3分の場所にある、家系ラーメン店『壱蔵家』。最近急増中のチェーン系の家系ラーメンとは一味違う、濃厚な味を堪能できるお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/14116
一般的な家系ラーメンにあたる「醤油ラーメン」ももちろんですが、こちらのオススメは「塩ラーメン」。
きれいな乳白色のスープは、豚骨のクリーミーなコクと塩味が絶妙に合わさった繊細な味わい!
まろやかさの奥に家系ならではのパンチも感じられる極旨家系ラーメンです。

都内屈指の人気家系ラーメンを大久保で食べるなら迷わずここです。

【神田】とにかく濃厚な家系ラーメン『わいず』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/1805
神田駅より徒歩1分、行列のできる人気家系ラーメン店『わいず』があります。神田を代表するラーメン店のひとつです。
『わいず』は、開業以来注ぎ足して作っている濃厚かつ個性を感じるスープが特徴。

一般的な家系ラーメンより濃厚でクセのある旨味の虜になる人が続出です。
「とにかく濃厚な家系ラーメン希望!」という方には是非行っていただきたいお店です。

【町田】家系ラーメン人気店の本店!『横濱家系 町田商店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/14275
町田駅そばにある家系ラーメン人気店の本店『横濱家系町田商店』。活気のある店員さん達の声が飛び交う明るいお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/14275/
気持ち良い接客の中いただく家系ラーメンはまるでポタージュのような濃厚な豚骨醤油スープ。コシのある中太の麺との相性も抜群です!キリッとした醤油に、箸が止まらなくなるラーメンです。
家系の総本山である『吉村家』に負けないほど美味しい、と評する人もいるほどの絶品の家系ラーメンを是非食べてみてください。

【青物横丁】ガツンと濃い家系ラーメン『まこと家』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/1044.html
京急本線「青物横丁駅」から徒歩1分の家系ラーメン店『まこと家』。家系らしい、ガツンと濃厚な豚骨醤油を味わえるお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/1044.html
濃厚な豚骨醤油スープに麺がよく絡みます。
僅かな獣臭さと、とろみやこってり感、ご飯が進むしょっぱめのスープの絶妙なバランスが「家系らしい」と評される理由のようです。

【大井町】朝ラーメンがお得な家系ラーメン『武蔵家』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/17434
大井町で朝ラーメンが頂ける家系ラーメン店『武蔵家』。朝7時から11時までは朝らータイムと称し、一杯500円でラーメンが頂けます。

(編集部注:2017年3月現在、朝らーは休止中です)
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/17434
こちらが、「朝ラーメン」。

こってりまろやかな家系ラーメン。
これで500円とはコスパが高いですね。さらに半ライス無料。女性には味玉のサービスもあります。これは嬉しいですね。

【飯田橋】横浜家系ラーメンの直系認定店舗『家家家』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/20355/
飯田橋駅から歩いて3分の場所にある『家家家(やーやーや)』。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/20355/
横浜家系ラーメンの直系認定店舗とあってその実力は確かのもの。初めての来店の際は、一番人気の「のりたまラーメン」を頼むべし。
粘度高めのとろとろスープが中太の麺にしっかり絡む絶品ラーメンです。

【小岩】濃厚なスープが印象的。家系ラーメン『作田家』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/74024/
小岩駅と京成小岩駅の真ん中あたりにある、街道沿いの家系ラーメン店『作田家』。真っ赤な外観なので、非常に分かりやすいです。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/74024
濃厚なスープが印象的な一杯。鶏油の風味と豚骨の旨味が感じられます。
家系ラーメンらしく、麺の固さ・味の濃さ・油の量が選べます。初めて行かれる方は、まずデフォルトの“全部普通”で頂いてみてください。

【吉祥寺】女性にも人気の家系ラーメン店『洞くつ家』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/2650.html
吉祥寺駅から徒歩2分の『洞くつ家』は、吉祥寺の人気家系ラーメン店『武蔵家』での修行を経て独立したお店だそうです。
木づくりの広々とした内装のため、女性1人や家族連れで来店する方もいます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/2650.html
こちらでは、家系の中ではクセの少ないマイルドな味わいのラーメンを食べることができます。その分、薬味で自分好みの味にアレンジするのも良いかもしれません。

吉祥寺でオーソドックスな家系ラーメンを食べたくなった時は、是非こちらへ!

おわりに

今回は、今年注目したい東京の人気”家系”ラーメン店をご紹介しました。「家系ラーメン」ブームはこれから先も続くのか?さらなる新店の登場にも注目です。
ぜひ、お気に入りの「家系ラーメン」を見つけ、足を運んでみてください。
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Cookie Monster.
パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好きなお店はタイ屋台999、ガイトーンTokyo、亜細亜的バルシンチャオ。

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