【決定版】東京の家系ラーメン10選！知っておきたいおすすめ家系ラーメン店

街中で家系ラーメンのお店を見ることが増えてきました。横浜発祥の家系ラーメンは、豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴のラーメンです。今では「家系ラーメンブーム」という言葉が生まれているほど、家系ラーメンのお店やそのファンは増えているんです。家系ラーメンブームに乗り遅れないためにも、知っておきたい東京の人気”家系ラーメン"店を厳選してご紹介します。

Cookie Monster.: パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好...

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そもそも「家系ラーメン」って？

「家系ラーメン」は、ラーメン店『吉村家』を源流とした、豚骨醤油のスープと太いストレート麺を特徴にもつ横浜市発祥のラーメンです。「〜家」という名称のお店が多いため"家系”と呼ばれるようになりました。
お店では、味の濃さ・脂の量・麺の硬さを選べることが多く、濃厚なスープとライスを合わせて食べる方もいます。
今では「家系ラーメンブーム」という言葉が生まれているほど、家系ラーメンのお店やそのファンは増えているんです。

【目黒】濃厚さが人気の家系ラーメン！『麺屋黒』

目黒駅から徒歩4分の目黒通り沿いにある家系ラーメン店『麺屋黒』。中野にある家系ラーメンのお店『武蔵家』の姉妹店だそうです。

こちらのラーメンは、数ある家系ラーメンのお店の中でも中々の濃さを誇るという意見が多数。麺をすすると、濃厚なスープがしっかりと絡みます。味が染みた半熟卵入りがおすすめです。

スープは家系ラーメンらしくパンチが効いており、ご飯が止まらないのだとか。しかもライスのお値段は、「無料」です。目黒で濃厚なラーメンをガッツリたっぷり頂きたいなら迷わず『麺屋黒』ですね！

麺屋黒

【渋谷】渋谷といえばここの家系ラーメン！存在感のあるスープ『侍』

渋谷駅から徒歩7〜8分、明治通り沿いにある家系ラーメン店『侍』。渋谷でNO.1の家系ラーメンだという声も多く、まだ行ったことがない方には是非一度足を運んでほしいお店です。

鶏油と醤油の味がしっかりと感じられるスープです。濃いめの味なので、ご飯もすすみます。
モヤシとチャーシューが溢れんばかりにのった「侍王」にも是非挑戦してみてください。

横浜家系らーめん侍渋谷店

【大久保】家系なのに塩も!?極旨家系ラーメン『壱蔵家』

大久保駅から徒歩3分の場所にある、家系ラーメン店『壱蔵家』。最近急増中のチェーン系の家系ラーメンとは一味違う、濃厚な味を堪能できるお店です。

一般的な家系ラーメンにあたる「醤油ラーメン」ももちろんですが、こちらのオススメは「塩ラーメン」。
きれいな乳白色のスープは、豚骨のクリーミーなコクと塩味が絶妙に合わさった繊細な味わい！
まろやかさの奥に家系ならではのパンチも感じられる極旨家系ラーメンです。

都内屈指の人気家系ラーメンを大久保で食べるなら迷わずここです。