2017年5月20日

今晩は！
ついにこの時期がやってきました！
当店では毎年恒例の花ズッキーニが伊豆メディカル農園から届きました！
今回はまだ差し込みメニューにオンしてないなので口頭でスタッフが説明いたします！
中に詰めているのは当店自慢のハンバーグと気合を入れて作った欧風カレーを合わせて詰めています！香り豊かでスパイシーに仕上がっています！
ちなみに写真の子はスタッフのたっちゃんです！
載せきれなかったのですがお豆の時期でメディカル農園からグリーンピースにえんどうにインゲンと6種類のお豆が届いきましたー！
バーニャカウダやラクレットチーズの焼き野菜にてお出ししておりますので是非ご注文下さい！
土日も元気に営業しておりますのでスタッフ一同お待ちしております！

2017年5月15日

こんばんわ店長の堀井です。

5月に入りゴールデンウィークも終わり仕事復帰からの一週間が終わりましたね。

みなさん連休はいかが過ごされましたか？
僕は個人的に友人の結婚式があり1日ほど帰省しました。
久しぶりに会う友というものはなかなかいいものですね。
素敵な結婚式でした。

遅くなりましたが5月の限定メニューを紹介させていただきます。
◎春キャベツとシラスのトルタサラータ〜プッタネスカ風〜650円
トルタサラータとはイタリア語でキッシュを意味します。
じっくり煮込んだ春キャベツとカリカリに揚げたシラスを使ったトマトベースのキッシュです。

◎ニシンのコンフィとパクチーのリエット700円
ニシンとパクチーをペーストにしごま油などで繋いでいます。ちょっとエスニックな一品です。

◎ホワイトアスパラガスのカダイフフリット800円
カダイフとはトウモロコシの粉を細長い生地にして巻きつけて揚げています。ホワイトアスパラガス自体も自家製の鶏の出汁で煮て味を入れています。この時期しか食べられませんので是非。

◎鶏モモ肉の山椒フリット750円
鶏モモ肉を山椒ベースのマリネ液につけて揚げた逸品です。
HYGEIAでは珍しく和に仕上げています。

◎白エビとミョウガのペペロンチーノ1180円
桜海老の油を使って作る海老好きにはたまらないペペロンチーノです。
ミョウガがまたさっぱりと口を洗い流してくれます。

◎牛肩ロースのステーキ〜トリュフソース〜1680円
良質な肩ロースが入ったのでシンプルにステーキでお召し上がり下さい。ポートワインとトリュフの香りで。

◎バナナとチョコレートガナッシュのムースケーキ650円
個人的にバナナが大好きで今回はムースにしてみました。
バナナは一度キャラメリゼしてからムースにしているので香り高いムースに仕上がっています。

スタッフ一同お待ちしております。

2017年4月24日

こんにちは、改めてまして。
イタリアンバルHYGEIA店長の堀井です。

お陰様で一昨日の4月22日に、4周年を迎える事が出来ました。
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
心より御礼を申し上げます。

この1年はいろいろな事があった1年だったと思います。
思い返せばあの時、あーしてれば良かった、もっとこうしたかったのにと思う事が沢山あります。
でもこの4月22日を迎えると苦い思い出、辛かった時の思い出がその日でリセットされるんですよね。
部活をしていた時のような感覚に近いんです。
引退試合を終えたあとのような感覚です。

そしてまた来年の4月22日の5周年の試合に向けて練習の日々が始まるんだなーと。

僕は飲食店が大好きです。
料理が好きで、お客様とお話しするのが好きで、御来店して下さるお客様のお陰でHYGEIAが続いて、僕もそんな大好きなHYGEIAで働かせて頂けてる事に感謝でいっぱいです。

まだ店長になり3ヶ月弱と新米で右も左もわからないですが、頑張っていきますので、今後ともイタリアンバルHYGEIAをどうぞよろしくお願致します。

写真は4月限定のメニューです。
オススメは仔羊のローストです。
4月いっぱいまで感謝祭は続きますのでぜひ生ハム食べ放題と100円ワインを飲みに来てみてください。

店長 堀井

2017年4月21日

こんばんは！！
この度、イタリアンバルHYGEIA高田馬場店は、
格別のご愛顧を賜り、
明後日4月22日(土)に丸4周年を迎えさせていただきます。

この日を迎えることができるのは、本当にたくさんの方々の支えのおかげとスタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございます。

4月22日(土)の周年当日は、なんと！ ！
20時30分〜
4周年スペシャルベリーダンスショー！！！！！
ベリーダンサーのMARIKOさんとMAKIKOさんをお迎えして可憐で美しいベリーダンスを踊って頂きます！！

皆様と一緒に素敵なショータイムを過ごせればと思っております╰(*´︶`*)╯

周年当日は、パーティ形式はなく通常通りの営業とさせていただきますので
お気軽にご来店頂ければと思います。

スタッフ一同、皆様と最高の4周年を過ごせることを楽しみに最高の笑顔でお待ちしております！！

2017年4月17日

こんばんは！！
イタリアンバルHYGEIA高田馬場店のえんちゃんです。

今月、下記3日間のランチ営業を臨時休業とさせていただきます。

17日(月曜日)ランチ
18日(火曜日)ランチ
23日(日曜日)ランチ

ディナーは17時より通常営業させていただきますので皆様のお越しを心よりお越しをお待ちしております！！

☆4周年記念☆

生ハム食べ放題1h500円(1名様)！！！

グラスワイン何杯飲んでも1杯100円

今月いっぱい毎日やっています！！
╰(*´︶`*)╯