酒とみそ てまえみそ

2018年11月1日

今日から11月‼︎昨日10月最終日もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございましたm(_ _)m
今月もどうぞよろしくお願い致します！

今日は朝から若女将の幼稚園の面接へ行ってきました‼︎
久々のスーツ。たまに着ると気が引き締まりますね(*´ω｀*)
毎日スーツを来てらっしゃる方、お疲れ様ですm(_ _)m

さて、11月のお休みのお知らせです‼︎

日曜日の定休日に加えて、
13 (火) もお休みさせていただきます。

パワーアップをするべく、お江戸へ研修に行って参りますので、よろしくお願い致します‼︎

今月もよろしくお願い致します(´∀｀*)

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
17時～23時L.O

#酒 と#みそ #てまえみそ #東急東横線 #綱島 #全国各地 の#日本酒 と #味噌 を#使った #創作料理 の#居酒屋

2018年10月31日

10月も今日で最終日‼︎今月もたくさんのお客様にご来店いただきました！本当にありがとうございますm(_ _)m

横浜 綱島の酒とみそ てまえみそです！

昼間はあったかい、でも夜は肌寒くなってきましたね…
そんな最近は良くこちらを召し上がるお客様が多いです。
特に女性のお客様に人気です！

とろとろのクリームコロッケのようなみそバターコロッケ(^^)

生クリーム、牛乳は一切使ってません！
そのかわりに西京味噌とバターをふんだんに使ってます(´∀｀*)
女性支持率No.1の一品です♪(´ε｀ )

本日もよろしくお願い致します！

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店 〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
17時～23時L.O

#酒 と#みそ #てまえみそ #東急東横線 #綱島 #全国各地 の#日本酒 と #味噌 を#使った #創作料理 の#居酒屋
#西京味噌 と#バター を#ふんだんに 使った#コロッケ

2018年10月27日

【お味噌の焼き物といえば…】

こんにちは、てまえみそです。

お味噌の焼き物といえば、代表格の西京焼きを思い浮かべる方が多いんじゃないでしょうか？
はい、まさに最強の西京焼きです(*´Д｀*)

これまた開店当初から君臨する、
【脂が旨い 三元豚白王 ロースの西京焼き】
もありますが…
魚の西京焼きも食べたい‼︎という方も多数 笑

そんな声にお応えして、
【旬の北海道産 秋鮭 西京焼き】
ご用意しましたー‼︎

しっとりふっくら焼き上げます。
西京味噌の香りを楽しんで下さい(≧∀≦)

ペアリングセットも4セット本日ご用意あります(๑˃̵ᴗ˂̵)

晴天の土曜日、よろしくお願いします！

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
17時～23時L.O

2018年10月26日

1週間が早く感じます… そんな今日は金曜日！お肉好きのみなさん、アレの日ですよー(≧∀≦)

こんにちは、てまえみそです。

はい、アレの日です(๑˃̵ᴗ˂̵)
【週末限定 低温調理と日本酒のペアリングセット】

今月は牛タン月間でした‼︎(間に1回違うやつやりましたが 笑)

そんな今日はこちらです(*´∀`)♪

63℃で13時間火を入れた
牛タンのなめろう
と
神亀 純米 阿波山田錦 2年熟成 オレンジラベル 熱燗

今年最後の牛タンになるであろう、最後の1品は、てまえみそ名物料理のなめろうへ大変身‼︎

牛タンのなめろうって食べたことありますか？
僕は初めて食べました 笑
低温調理の不思議な食感に肉の旨味が…美味いです(*´Д｀*)

合わせるはこれまたてまえみそ定番の神亀酒造、オレンジラベル。
優しい旨味が凝縮されたお酒です。

なめろうを1口食べてお酒をくいっと。
うわぁぁってなりますよ(*´ω｀*)

今日、明日の限定4セットずつのご用意です。

本日もよろしくお願い致します！

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
17時～23時L.O

2018年10月25日

10月もあと1週間‼︎早いもんですね…

こんにちは、てまえみそです。

今日はこちらをご紹介！
開店当初からの定番人気メニュー！

【自家製燻製の盛り合わせ】

たま〜に変わり種が入りますが、王道の5点盛り。
燻製の香りがたまらないアテの一品(≧∀≦)
玉子と豚バラは一度味噌漬けにしてから燻製に！

もちろん、単品でのご用意もあります(๑˃̵ᴗ˂̵)
熱燗に燻製なんて、いかがでしょう？

メニュー外のお燗用のお酒がてんこもりです 笑

本日もよろしくお願い致します‼︎

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
17時～23時L.O