2021年4月6日

【絶品のサーロインローストビーフ！！！】が完成しました！

　こんにちは　肉職人おぎはらです。

『サーロインローストビーフ』のご紹介です!
低温調理機を持ってない方でも
おうちで29ONクオリティのローストビーフをお楽しみ頂けるように
サーロインローストビーフを開発しました。
スライスするだけで食べれるので、
忙しいご家庭やホームパーティーにも最適なので
是非この機会にお試しください！

　ご購入いただいた方限定で、
代表の米山が低温調理の美味しい作り方を解説している動画もセットでお届けします。
（※非公開URLでYou Tubeでの視聴）
https://shop.29on.jp/
※会員様限定の通販サイトに入るにはPASSが必要です。
パスワードは会員専用ページにてご確認ください。
※毎週金曜日から翌週木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
※ご注文のタイミングによりましては、お届けに10日～14日ほどいただく場合もございます。予めご了承ください。
【配送スケジュールについて】
ご注文は下記の日程にて配送いたします。
※商品は、毎週木曜日締め、翌週火曜の出荷となります。
※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。

29ON　おぎはら

2021年4月4日

【4月18日限定シェフコラボ イベント】
29ON表参道の溝口シェフと
クラウドファンディングのMakuakeで【3,600万円】もの支援金を集めた某会員制レストランの
元シェフであり、J.S.Aソムリエ、ビューティーフードアドバイザー、はたまた
コスメコンシェルジュの資格も有する『玉水正人さん』が
この日限りのコラボディナーが実現。

以前、とある会員様のシェフ持ち込み企画として限定ランチイベントを催しましたが
このイベントが大好評だったため
29ON会員様にも体感して頂くべく表参道店で開催することになりました。

フードは溝口シェフ＆玉水さんの料理を交互に提供し
デザート含めて7品提供予定。
互いのシェフが得意とする『フレンチ』の技法を取り入れながら
低温調理を絡めてコースを作り上げます。
※写真は前回の玉水さんとの企画で提供された29種の野菜を使った1皿

通常の29ONのコースとは違った【緩急】のあるコースになる予定です。

ドリンクはソムリエ佐藤浩平が
アルコールペアリング・ノンアルコールペアリングをご用意。
アルコールはワインと日本酒を絡めてどちらもお楽しみ頂けるように構築します。
ノンアルコールは日常ではまず飲むことのない「面白い組み合わせ」のドリンクを
料理に合わせてセレクトしご提供いたします。

料金はフード・ドリンク込で【12,650円(税込、コロナ対策費込)】
限定14席ですのでご予約はお早めに！！

2021年3月20日

3月22日(月)〜の29ON各店の営業時間のお知らせです。
時間短縮営業が21時まで延長され19時〜の回も21時までお過ごしいただけるようになりました。「最高の肉体験」をしていただけますように準備しておりますので是非お越し下さい！
　
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全店5月分までご予約受付スタート！
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通常30日先までのご予約受付ですが、29ONに行くトキメキを感じていただきたいので、ご予約受付を5月末まで開放中です！
　
【営業時間】
①16:00～18:00
②17:00～19:00
③18:00～20:00
④19:00～21:00（お酒の提供は20時までとなります）
　
【各種ドリンクのご提供時間について】
※お酒は20時ラストオーダーとなります。
※20時〜21時の間は、ペアリングのお酒をテーブルにご用意いたしますので、お食事に合わせてお召し上がりください。
※ソフトドリンクは、滞在時間終了間際までご注文が可能です。

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2021年6月、29ONが総力を挙げる”あの祭り”が帰ってくるぞ！
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29ONが総力を挙げる”あの祭り”、と聞いて、ピンと来た方もいらっしゃるかと思います(笑)
そうです。毎年10月に開催している、アレ。

【原価100％祭り2021】今年からは6月に開催決定！！！

今年から、原価100％祭を6月開催に変更します。
原価100％祭りの詳細をいま、29ONメンバーで相談し、美味しいお肉などを生産者さんから仕入れられるよう、準備を進めています。
昨年の10月の感染者数が増加傾向にありますので、年に1回のスペシャルイベントを実施を出来るように6月に変更させていただきます。

スタンプラリーは、3月1日ご来店分から開始します！
3/1〜3/14、までにご来店の方はスタンプ数を数えていますので安心してください！
　

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イベントも多数ご用意！！
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【銀座】
・3月27日（土）
村山シェフによる生パスタ教室開催！
・4月3日(土)、5月1日(土)
代表米山の料理教室を開催！
・3月27日（土）28日（日）29日（月）「肉の日」
贅沢和牛！秋田牛と東伯和牛が登場！
　
【表参道】
・3月29日「肉の日」
チーズdayを開催！

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3～5月も、皆さんが心から笑顔で過ごせる29ONを営業します。
ゴールデンウィークも、スタッフ一一眼となって、皆さんを元気にお迎えします！
春～初夏も、ぜひ、29ONへお越しください。

皆様のご来店をお待ちしております！

2021年3月11日

【原価100％祭り2021】今年からは6月に開催決定
先日、緊急事態宣言が延長になりました。我々も早く皆様に美味しいお肉をお届けしたいと準備していたのですが、皆さん来てね！と大きな声で言えるのには少し先延ばしになりました。予定しております、イベント等々は予定通り開催いたしますのでご安心ください。
今回は
・今後の営業時間とご予約開放について
・緊急事態宣言中のキャンセル料金について
・6月開催　恒例の”あの祭り”が帰ってくるぞ！
をお知らせいたします。
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全店5月分までご予約受付スタート！
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通常30日先までのご予約受付ですが、29ONに行くトキメキを感じていただきたいので、ご予約受付を5月末まで開放します！

今は出かけにくいな、って思いがちですが、緊急事態宣言が明けてから、めちゃくちゃ美味しいお肉を頬張る姿を想像してみてください。
これまでいっぱいガマンしてきた、皆さんの努力とがんばりを、29ONが美味しいお肉とお酒でご褒美コースをご提供します！

今はまだ20時までの営業ですが、20時以降も営業できるようになったら、もちろん29ONも営業時間を変更していきます。もし22時まで営業許可がでれば20時スタート22時終わりが最後の枠となります！

20時以降も営業できるようになった場合、遅めの開始をご希望される際はは変更対応をいたします。ご希望の場合は、ご予約のメモ欄に「時間変更希望」とお書き添えください。

【営業時間】
①16:00～18:00
②17:00～19:00
③18:00～20:00（お酒のラストオーダーは19時となります）
④19:00～20:00（お酒はペアリングのみとなります）

※19時からの開始分は、1時間のみのご滞在となります。
※その他の時間と同じコースをご提供いたしますため、コース料金のディスカウントや、滞在時間の延長はできませんのでご注意ください。
※時間が短く、慌ただしくなってしまいますため、おすすめしておりません。

【各種ドリンクのご提供時間について】
※お酒は19時ラストオーダーとなります。
※19時～20時の間は、ペアリングのお酒をテーブルにご用意いたしますので、お食事に合わせてお召し上がりください。
※19時開始のご予約の場合、ペアリングのみのご提供となります。
単品でのご注文はできませんので、ご了承ください。
※ソフトドリンクは、滞在時間終了間際までご注文が可能です。

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当面の間、前日までキャンセル料金ナシで対応します！
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29ONでは、ご予約日から7日未満のキャンセルや人数が少なくなる場合、キャンセル料金として、ご予約人数分のコース料金をいただいています。

皆さんに安心してご予約をいただくため、5月末までのご予約分について、前日までのご連絡に限り、キャンセル料金ナシで対応します！

ぜひ安心してご予約いただいて、29ONへ遊びにきてください！

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2021年6月、29ONが総力を挙げる”あの祭り”が帰ってくるぞ！
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29ONが総力を挙げる”あの祭り”、と聞いて、ピンと来た方もいらっしゃるかと思います(笑)
そうです。毎年10月に開催している、アレ。

【原価100％祭り2021】今年からは6月に開催決定！！！

今年から、原価100％祭を6月開催に変更します。
原価100％祭りの詳細をいま、29ONメンバーで相談し、美味しいお肉などを生産者さんから仕入れられるよう、準備を進めています。
昨年の10月の感染者数が増加傾向にありますので、年に1回のスペシャルイベントを実施を出来るように6月に変更させていただきます。

スタンプラリーは、3月1日ご来店分から開始します！
ただスタンプカードが間に合わないため間に合い次第お渡しします、すみません、スタンプ数は数えていますので安心してください！
原価100％祭りの概要やスタンプラリーの詳細が決まったらお知らせします。

緊急事態宣言は伸びましたが、3～5月も皆さんに楽しんでいただけるイベントを計画してますので、ぜひ楽しみにしていてくださいね。

まずは、4月3日(土)、5月1日(土)に、代表米山の料理教室も開催します！
くわしくは、メルマガ、SNSをチェックしてください！

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3～5月も、皆さんが心から笑顔で過ごせる29ONを営業します。
ゴールデンウィークも、スタッフ一一眼となって、皆さんを元気にお迎えします！
春～初夏も、ぜひ、29ONへお越しください。

皆様のご来店をお待ちしております！

2021年3月7日

【銀座店にて生パスタ教室開催】
パスタを麺から作るのって難しそうなイメージがありませんか？

29ON銀座店のシェフ 通称ムラさんが、自宅にパスタマシーンがない方でも、おうちで気軽に作れる生パスタの作り方をお教えします。ご参加いただいた皆様には、ムラシェフ考案「自宅で簡単に再現できるパスタソースレシピ」をプレゼント。

自分で作った生パスタをその場でお召し上がり頂ける2時間です。

イタリア料理の雑学などを交えながら大人も子供も楽しめる生パスタ教室！
春休みの思い出に、ご家族での参加も大歓迎です。