2025年5月23日

【6月のPlusは通常コースが固定に！】

　【6月コース】※6月は固定メニューです
　1、アミューズ　3種
　2、冷前菜　入梅いわしの米酢マリネ　サラダ仕立て
　3、温前菜　梅雨穴子のフリット　カレーエマルジョンソース
　4、スペシャリテ　和牛薄切りサーロインの巻き寿司
　5、魚　旬魚のブイヤベース
　6、メイン　尾崎牛の炭火焼き
　7、〆　黒鮑のリゾット
　8、デザート　タルトシトロン
　
　
　毎日メニューが変わるお店として営業してきましたが6月は実験的に通常コースのみ内容を固定いたします。「こんなメニューが楽しめる」というイメージを膨らませていただきご予約、ご来店いただけますと幸いです。

2025年5月16日

【Plus汐留：日月限定鮨12貫コースの6月予約開放】
　
　6月末までのご予約を開放いたしました。
　皆様のご予約・ご来店をお待ちしております。

2025年5月7日

【Plus汐留：5月は富山食材と富山のお酒が魅力】
　
　5月中旬くらいまでが旬となる富山のホタルイカや昨今漁獲量が減少気味の白エビを使ったお料理をコースに仕立ててご提供しております。
　
　この時期の富山食材は旨味が尋常ではありません、、、。
　総支配人の佐藤は4月末に富山に実施に足を運び、食材の仕入れ先の訪問や日本酒の蔵の訪問をしてまいりました。
　富山の幻の日本酒と言われる『勝駒』も仕入れることができ残り【2本だけ】在庫がございます。
　なくなり次第終了ですのでぜひ今の時期の食材と合わせてお楽しみください。
　
　ご予約お待ちしております。

2025年5月7日

【5月の営業カレンダーのお知らせ】
こんにちは、すしおん飯田橋の親方です。
バタバタしていて皆様にはご迷惑をおかけしています！遅くなりましたが、営業カレンダーを作成いたしましたのでお知らせいたします。

12日(月)までは、かんぱちと牛タンのしゃぶしゃぶです！　ポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。

14日(水）からは、タコと地鶏のしゃぶしゃぶです。タコの食感と地鶏の旨みをお楽しみ下さい。

24日(土）、25日(日）は天ぷらイベントです！いつも通りボリューム満点のコース内容でお送りいたします！　
皆様のご予約をお待ちしています！

2025年5月2日

【Plus汐留：GW限定ランチ鮨コース開催】
　
　5月3日(土)〜5月6日(火)の4日間限定で13:00〜のランチコースの営業をいたします。
　贅沢かつコスパ◎な鮨コースをお愉しみください。
　
　ドリンクは『オールドリンクプラン』『ソフトドリンク飲み放題』の2種と単品注文も承ります。
　
　オールドリンクプランにはプレミアムな日本酒（新政、而今、田酒、勝駒など）も日替わりで登場し、鮨に合うワインもソムリエが厳選してご用意しております。
　
　ソフトドリンクプランにおいても、静岡産の高品質な「つゆひかり」を使った水出し緑茶や、「べにふうき」を使用した水出し和紅茶などもご用意しております。
　
　ご家族でのご利用や、ご夫婦、カップル、友人、同僚、様々な利用用途でお愉しみいただけます。
　席が埋まり始めておりますのでぜひご予約、ご来店をお待ちしております！