2021年2月25日

【3/15(月)〜3/31(水)】：マグロづくしフェア

3月後半はマグロづくしフェアを実施いたします。
本マグロや黒マグロに代表される、横綱級のマグロから、日本近海で捕れる小ぶりだけど味の締まったマグロまで、色んな種類のマグロの色んな部位を、部位ごとにマッチした調理法でマグロを皆さんにお楽しみいただきます。

マグロの各部位の寿司はもちろんのこと、スパイシーなマグロ、とろけるマグロ、こってりとしたマグロ、を寿司やアテでお召し上がりいただきつつ、究極のねぎま鍋をお召し上がりいただけるように、本マグロの脳天を贅沢に使った「脳天直撃ねぎま鍋」を鋭意開発中です！

14席という小さなお店なので、是非お早めのご予約をお待ちしております。
　

＜マグロづくしフェア＞
・料金：フードコース 7,700円（ドリンク代別、税込）
・ご予約はこちら：(https://yoyaku.toreta.in/sushi-on-iidabashi/#/)

＜コース内容＞
お腹を温める美味しいお出汁
マグロ軸の酒のアテ3種（スパイシー、とろける、旨味あふれる）
色んなマグロの握り（色んな部位を部位ごとの仕事で）
本マグロの脳天直撃ねぎま鍋（開発中）
〆
デザート

※すしおん飯田橋限定のメニューです。その他店舗ではご提供しておりません。
※メニューは市場の状況や仕入れによって大きく変わる可能性がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです

2021年2月25日

【３/２(火)〜3/12(金)】：北海道フェア春の陣

2月後半に実施した”北海道フェア”ですが、緊急事態宣言中ということもあり実に5日間しか営業ができませんでした。
函館にある魚屋さん「小西鮮魚店」さんと組んだ、今回の北海道フェア。お客様から
「行きたかったけど、期間短過ぎでいけなかった！」というお声をいただきましたので、この度3月も延長して北海道フェアを行うことにいたしました！！

北海道でしか食べられない、貴重でレアな魚介も春の装いになり、より一層魅力が増しております。
寿司ネタとして
・生ホッケ
・アイナメ
・熟成クロソイ
・ホタテ
・伝助穴子

などなど、豊洲市場では中々お目にかかれないネタが盛りだくさん！
また、北海道の魚介を詰め込んだ「北海道鍋（お一人様用）」は、旨みたっぷりの味噌ベースの出汁に、北海道の魅力を詰め込んだ鍋でございます。

14席という小さなお店なので、是非お早めのご予約をお待ちしております。

＜魚介天国！北海道フェアの詳細＞
・料金：フードコース 7,700円（ドリンク代別、税込）
・ご予約はこちら： https://yoyaku.toreta.in/sushi-on-iidabashi/#/
お腹を温める美味しいお出汁
北海道の魚介の前菜
旬魚の握り6種（雲丹、熟成クロソイ、北海道の魚介などの握り含む）
北海道魚介盛りだくさん鍋
〆
デザート

※すしおん飯田橋限定のメニューです。その他店舗ではご提供しておりません。
※メニューは市場の状況や仕入れによって大きく変わる可能性がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです

2021年1月29日

【すしおん飯田橋2月のスケジュール】

どーもサンチェス下田です。
2月の営業内容が確定いたしましたのでアップさせていただきます。

2月の営業スケジュールをコチラに添付させていただきます。
2月は大きく分けて2つの通常企画に加え、イベント営業が1日ございます。

・2/4（木）〜2/12（金）：牡蠣どっさり＆貝づくしフェア
・2/15（月）〜2/25（木）：魚介天国冬の陣！北海道フェア

どちらの企画も、冬真っ盛りのこの季節にしか味わえないスペシャルな企画です。
是非ご予約をお待ちしております。

※営業終了は20時です。
コース予約時間は　16時〜、17時〜、18時〜、19時〜です。
（19時〜はコース料理が20時までに食べ終われないかもなので、可能であれば18時〜まででご予約をお願いいたします!）

イベントは以下の通りです。イベント詳細は各イベント詳細ページにて確認ください！

◯【2/4(木)〜2/12(金)】：牡蠣どっさり＆貝づくしフェア
https://iidabashi.sushi-on.jp/notices/79936
　
◯【2/15（月）〜2/25（木）】：魚介天国冬の陣！北海道フェア
https://iidabashi.sushi-on.jp/notices/79937


ご予約は、いつもどおり予約サイトよりお申し込みください。
１４席しかない小さなお店です。
是非お早めにご予約をお願いいたします。

皆さまのご予約を心よりお待ちしております！

2021年1月29日

【2/15（月）〜2/25（木）】：魚介天国冬の陣！北海道フェア

この1〜2月は魚介のネタ数も味わいも、1年で最もリッチな時期。
この時期に北海道のネタを食べずしていつ食べる？？ということで今回緊急開催が決まったのがこの北海道フェア。

函館のとある有名魚屋さんとコラボが決定しており（詳細はSNSにて！）、
北海道より直送された超絶魅力的な魚介の数々を、おつまみ、寿司、鍋などなどに仕立て皆様にお召し上がりいただきます。

＜魚介天国冬の陣！北海道フェアの詳細＞
・料金：フードコース 7,000円（ドリンク代別、税別）
・開催日：2/15（月）〜2/25（木）

＜コース内容＞
お腹を温める美味しいお出汁
北海道の魚介の前菜
旬魚の握り6種（雲丹、ホタテ、イクラなどの握り含む）
北海道魚介盛りだくさん鍋
〆
デザート

※すしおん飯田橋限定のメニューです。その他店舗ではご提供しておりません。
※メニューは市場の状況や仕入れによって大きく変わる可能性がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです

2021年1月29日

【2/4(木)〜2/12(金)】：牡蠣どっさり＆貝づくしフェア

今牡蠣が絶好調においしい季節でございます。

牡蠣寿司、牡蠣のおつまみ、牡蠣鍋など、牡蠣を中心にしながら、寿司ネタでも人気の貝を併せてお楽しみいただけるフェアを実施いたします。
日本中の牡蠣生産者からとびっきりのプリップリの牡蠣を仕入れ、皆様にお召し上がりいただきます。


＜牡蠣＆貝づくしフェアフルコース詳細＞
・料金：フードコース 5,000円（ドリンク代別、税別）
・開催日：2/4（木）〜2/12（金）

＜コース内容＞
お腹を温める美味しいお出汁
牡蠣と貝の珍味、前菜
旬魚と貝の握り6種
牡蠣をどっさり使った牡蠣鍋
〆
デザート


※すしおん飯田橋限定のメニューです。その他店舗ではご提供しておりません。
※メニューは市場の状況や仕入れによって大きく変わる可能性がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです