RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2025年3月30日

3/31週替り定食のお知らせ

プルコギとイベリコ豚の豚汁

今週のいちむランチは
プルコギとイベリコ豚のすじ肉を
柔らかく煮込んだ豚汁です。
朝鮮半島の代表料理のプルコギは
牛肉を甘辛なタレで漬け込み野菜と
一緒に焼いて煮込むすき焼き
のような料理。
豚汁は柔らかく煮込んだ
イベリコ豚のすじ肉。
余分な脂取り除きお野菜たっぷり
入れて仕上げております。

是非どうぞ!

スタッフさんの
誕生日でしたぁー。
おめでとうございます🥳

久しぶりに誕生日ソング流れた。

2025年3月22日

3/24週替り定食のお知らせ

鶏のチリソース

今週のいちむランチは
鶏のチリソースです。
2％の塩水に付けた鶏もも肉
皮目パリパリに焼いて余分な脂脂
落としてます。ピリ辛なチリソースに
西京味噌が隠し味。
マイルドかつ旨味いっぱいの
鶏チリになってます。

是非どうぞ。

MAMAの
サッカー愛好家より
ワールドカップ出場決定したと
報告ありました。
にしてもめちゃくちゃ強いね
楽しみだあーーー。

2025年3月22日

【新商品のご案内】

～生チョコまみれ～

現代社会において、人々はいろいろ悩みを抱えている。
仕事、子育て、人間関係、お金、勉強、新生活様式などなど・・・たくさん。
ストレス解消に好きなものを食べたいよ・・・と思うけれども、
健康意識・志向が高まり、嗜好品のスイーツに対して罪悪感が生まれている。
でも本音は、「カロリーが高いから」とか「糖質は悪」とかどーでもいいのよ。
あまーいものを無限に食べたいという人類の心の叫びが形となり現れた救世主。
それが、生チョコまみれ。

2025年3月20日

コースの革命

いろいろと変更してます。
アワビポルチーニ
生パスタオマール
他も。

幸福感と満腹感をあげあげ。

やりたいことやったもんガチ！
たまに勇気100%もらってます。

春分の日
昼と夜の長さが全く同じになり、
この日を境に昼がだんだん長くなって
いき夜が短くなる、
季節の節目となる日です。
冬が終わりを告げ春の訪れが感じられるこの日を、昔から人々は自然に感謝し
春を祝福する日として祝っている。

2025年3月15日

3/17週替り定食のお知らせ

西京味噌でマリネした
クロカレイの味噌煮込み

今週のいちむランチは、
西京味噌でマリネした、
クロカレイのみそ煮です。
カレイを西京みそに漬け込む事で
魚の余分な水分と臭みを取り除き、
白味噌としょうがでさっと煮込んでます。
魚はふわふわ、一緒に煮込んだナスも
味がしみて、これまた美味しい♪

是非どうぞ!

※クロカレイですが、
骨が無く食べやすいです。