【定番】ガレット・コンプレ

ハム、グリュイエールチーズ、卵 最もスタンダードなもので、トッピングも出来ます。

オプション：

• 卵

ガレット・プーレ

グリュイエールチーズ、柔らかく仕上げた鶏胸肉、トマト、卵のガレットになります。

オプション：

• 卵

ガレット・ノルマンディ

ノルマンディソース(シードルと魚介出汁のクリームソース) 魚介(エビ、イカ、タコ、ムール貝)、卵、グリュイエールチーズ

オプション：

• 卵

ガレット・ソーモン

グリュイエールチーズ、サーモン、アボカド

オプション：

• 卵

イギリスの口福【シェパーズパイ】

ラムの粗挽きをふんだんに使ったミートソースをマッシュポテトで覆った、イギリスのクラシックな家庭料理です。数量限定のご提供です。

ナヴァラン(羊肉と蕪の煮込み)

羊肉と蕪をトマトベースで煮込んだ、フランスの伝統的な煮込み料理の一つ。

サーモンコンフィ

低温でコンフィにして美味しさを閉じ込めました。

オプション：

• ソース

ホタテのミキュイ

最低限の火入れで旨味を引き出しました。

オプション：

• ソース