馬肉といえば、熊本県がすぐ浮かんできますが、ここ赤羽にもおいしい馬刺しが食べられるお店があります。馬肉は、牛肉や豚肉よりカロリーが低く、鉄分やカルシウムは約2~3倍も含まれている、優秀なお肉なのです。
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