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- ぼたん鍋
- 「ぼたん鍋」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「ぼたん鍋」に関するお店やグルメ情報の記事が3件掲載されています。
【岐阜】ぼたん鍋に飛騨高山ラーメンも！岐阜で食べたいご当地グルメ6選
岐阜といえば、世界遺産のひとつである「白川郷合掌造り集落」があります。他にも、北部には山々が、南部には清流などと自然がたくさんあります。そんな岐阜県の自然豊かな岐阜県のご当地グルメを6個紹介します。
【群馬名物！】猪肉を使った「ぼたん鍋」が堪能できるお店3選
ぼたん鍋とは猪鍋とも呼ばれ、”イノシシの肉”を使った郷土鍋です。この群馬でも長く食べられている「ぼたん鍋」ですが、実は旅館での提供がほとんど。宿泊までとなると、少し壁が高いので、今回は旅館ではないお店で「ぼたん鍋」をいただけるお店をご紹介します！
東京で食べたい「ぼたん鍋」のお店8選！9代続く老舗にシビエ専門店の鍋コースも
縄文時代から人間の栄養源となっていたといわれる猪肉は、「牡丹肉」「山鯨」とも言われ、日本ではいわゆるジビエの一種です。ジビエが堪能できるお店は東京でも増えてますが、「ぼたん鍋」をいただけるお店はまだまだ希少です。9代に渡って続く老舗で味わえるすき焼き仕立てのぼたん鍋やジビエ専門店のぼたん鍋メインのコースなど、野性味あふれる旨味を楽しめるぼたん鍋を味わいましょう。
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