鶏清湯
「鶏清湯」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「鶏清湯」に関するお店やグルメ情報の記事が2件掲載されています。
鶏清湯の記事一覧(2件)

【鶯谷】食べる程に旨味際立つ鶏清湯ラーメンの意外な主役とは?3種のチャーシューも豪華な『七麺鳥』

2014年8月、JR「鶯谷駅」徒歩4分にオープンした『七麺鳥』。元々は豚骨ラーメン店の二毛作として誕生し、スッキリした鶏清湯ラーメンを看板メニューとして提供しています。スープの味の決め手は、なんと●●にあるとか!?今回は低温調理のチャーシューなど具材も豪華な「特製醤油ラーメン」を実食してみました。

【目黒】ビブグルマン連続掲載!2種の高級鶏を使った贅沢な醤油ラーメン『麺や維新』

ミシュランガイドの中でも、5,000円以下で食事が楽しめる店を紹介する「ビブグルマン」に3年連続で選ばれた、目黒『麺や 維新』。比内地鶏と名古屋コーチンの鶏ガラでつくる贅沢スープと、のどごしがいい自家製の細麺が自慢のラーメン屋です。今回は、肉汁たっぷりのワンタン、2種類のチャーシューなど具材豊富な「特醤油らぁ麺」を実食!

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