醗酵食品
「醗酵食品」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「醗酵食品」に関するお店やグルメ情報の記事が1件掲載されています。
醗酵食品の記事一覧（1件）

【浅草】牛・豚・鶏の豪華三種盛り！醗酵のチカラで肉の旨味を引き出す『Hacco's Table』

浅草駅から徒歩5分のレストラン『Hacco's Table(ハッコーズテーブル)』。味噌・甘酒・醤油麹など、奈良時代から伝わる「醗酵食品」をベースとした料理を提供しています。身体に優しい醗酵食品を織り交ぜた、和食とイタリアンの創作料理を『Hacco's Table』で味わってください。

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