香箱ガニ
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香箱ガニの記事一覧(1件)

【加賀】新ご当地グルメ・加賀カニごはん!『カーサフォルトゥーナ』のカニ尽くし膳!

北陸新幹線の開業に合わせて誕生した石川県加賀市の新・OMOTENASHIご当地グルメ「加賀カニごはん」。橋立漁港で水揚げされた香箱ガニを使った料理に、器には加賀市ならではの伝統工芸品、九谷焼と山中漆器を使用しています。「加賀カニごはん」を提供しているのは加賀市内の5店舗。今回はJR加賀温泉駅から徒歩10分のイタリアンレストラン『カーサフォルトゥーナ』をご紹介します。

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