ミシュラン店
「ミシュラン店」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「ミシュラン店」に関するお店やグルメ情報の記事が3件掲載されています。
ミシュラン店の記事一覧（3件）

恵比寿『Le Coq』がサラマンダーで焼き上げる、シャラン産鴨の絶妙な旨みと野性味

恵比寿『Le Coq』は知る人ぞ知るフレンチの名店。料理のプロにも一目置かれるシェフ、比留間光弘さんの「シャラン産鴨のロースト」の格別の旨みと野性味は、フレンチでは珍しい調理器具サラマンダーが引き出しているのです。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・中編／2019年11月7日公開）

恵比寿『Le Coq』の和栗のモンブランは、渾身の力で絞り出すからフワ軽でおいしい

料理のプロにも一目置かれる比留間光弘さんがシェフを務める恵比寿『Le Coq』は、知る人ぞ知るフレンチの名店。デザートまで抜かりないこの店の隠れた名物はフワ軽がたまらない「和栗のモンブラン」です。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・後編／2019年11月7日公開）

恵比寿『Le Coq』のシンプル極まりない厚切りスモークサーモンに潜む、完璧な旨み

席数わずか12。夫婦だけで営業する恵比寿『Le Coq』は知る人ぞ知るフレンチの名店。料理のプロにも一目置かれるシェフ、比留間光弘さんの「スモークサーモン」は前菜にしてスペシャリテと呼びたいオンリーワンな一品です。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・前編／2019年11月7日公開）

アクセスランキング

7/31〜｜新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店！濃厚クロックムッシュにスイーツも 1

7/31〜｜新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店！濃厚クロックムッシュにスイーツも

favy
8/10〜19｜事前予約で500円引き！最大4時間食べ飲み放題の夏休みビュッフェ開催『reDine 広島』 2

8/10〜19｜事前予約で500円引き！最大4時間食べ飲み放題の夏休みビュッフェ開催『reDine 広島』

favy
【8/31まで急遽延長】ビールやサワーが111円！お通し代無料！新宿『もッち』の特別企画を見逃すな 3

【8/31まで急遽延長】ビールやサワーが111円！お通し代無料！新宿『もッち』の特別企画を見逃すな

favy
7/27│『尾道ラーメンWAN』が広島HiroPaにオープン！キッズラーメン無料イベント開催 4

7/27│『尾道ラーメンWAN』が広島HiroPaにオープン！キッズラーメン無料イベント開催

favy
今年は新メニュー3種が登場！『びっくりドンキー』で「トマト弾けるハンバーグ」フェア開催 5

今年は新メニュー3種が登場！『びっくりドンキー』で「トマト弾けるハンバーグ」フェア開催

グルメライターAI

オススメ記事

【新宿】雰囲気の異なる4つのフロアで食事やお酒、締めスイーツも。話題のスポット『reDine 新宿』に注目 1

【新宿】雰囲気の異なる4つのフロアで食事やお酒、締めスイーツも。話題のスポット『reDine 新宿』に注目

favy
【8/31まで急遽延長】ビールやサワーが111円！お通し代無料！新宿『もッち』の特別企画を見逃すな 2

【8/31まで急遽延長】ビールやサワーが111円！お通し代無料！新宿『もッち』の特別企画を見逃すな

favy
浜松町｜わずか1mmの超極薄を20層に！サクッと揚げた「ミルフィーユカツ」が名物『キムカツ はなれ』 3

浜松町｜わずか1mmの超極薄を20層に！サクッと揚げた「ミルフィーユカツ」が名物『キムカツ はなれ』

favy
梅田｜日本一のバーガー店は「肉バル」使いも最高だった！仕事帰りの一杯に『BRISK STAND』 4

梅田｜日本一のバーガー店は「肉バル」使いも最高だった！仕事帰りの一杯に『BRISK STAND』

favy
【うめきた】豆・焙煎・抽出に妥協なし！バリスタ厳選コーヒーが飲めるカフェ『coffee mafia』 5

【うめきた】豆・焙煎・抽出に妥協なし！バリスタ厳選コーヒーが飲めるカフェ『coffee mafia』

favy

グルメイベント

8/4〜｜75BEER初の季節限定！アセロラIPA＆爽快ラガーに注目『オリオンビール』

8/4〜｜75BEER初の季節限定！アセロラIPA＆爽快ラガーに注目『オリオンビール』

8月4日(火) 〜
8/4〜｜シビれる辛さが食欲をそそる！『すき家』でやみつき「シビ辛麻婆茄子牛丼」を販売

8/4〜｜シビれる辛さが食欲をそそる！『すき家』でやみつき「シビ辛麻婆茄子牛丼」を販売

8月4日(火) 〜
8/4〜｜マスカットの爽やかな一杯！『すき家』に果汁入りソースの新作シェイクに注目

8/4〜｜マスカットの爽やかな一杯！『すき家』に果汁入りソースの新作シェイクに注目

8月4日(火) 〜
仙台｜名物ずんだのクリームがたっぷり！七夕まつり限定のアップルパイに注目『RINGO』

仙台｜名物ずんだのクリームがたっぷり！七夕まつり限定のアップルパイに注目『RINGO』

8月1日(土) 〜 8月31日(月)
8/1〜｜暑い夏を熱くする！「灼熱つけ麺」など3種の激辛メニューを販売『三田製麺所』

8/1〜｜暑い夏を熱くする！「灼熱つけ麺」など3種の激辛メニューを販売『三田製麺所』

8月1日(土) 〜

おすすめカテゴリー