美しいまぜそばが大ジャンキーに超絶变化！御茶ノ水『シン・アジト』は高低差がすごいぞ！

御茶ノ水駅から徒歩約1分の『まぜそば専門店シン・アジト』は、「ピザソバ」で創作まぜそばのジャンルを開拓した大井町の名店「ajito ism」の2号店です。今回は、創作という応用が出来るからこそ作れる、基本に忠実で王道の「まぜそば(醤油)」をご紹介。アッと驚く仕掛けが施されたこの一杯、まぜそば好きなら食べなきゃ損ですよ！（2019年11月14日公開）

東京ラーメンタルヒビ機

沖縄そばはラーメンです！御茶ノ水の名店『大至』の限定麺に学ぶラーメンたる証拠

沖縄県民のソウルフードとして親しまれている「沖縄そば」。原料に製法、ルーツを辿るとみえてきた「沖縄そば」がラーメンたる理由とは？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。（2019年10月28日公開）

山川大介

【東京都内】毎日1杯無料でクラフトビールが飲めるカレーのうまい店まとめ

「CRAFT BEER PASSPORT」は月額2800円で月曜〜金曜に毎日1杯好みのクラフトビールが無料で飲めるお得なサブスクリプション（定額制）サービスです。対象となるのはキリンビールが展開する「タップ・マルシェ」で、20種以上のクラフトビールを気軽に味わえます。この記事では、東京都内で「CRAFT BEER PASSPORT」が使えるカレーの店をまとめてみました！

クラフトビールパスポート

御茶ノ水の『マハラジャ』が毎日クラフトビールが1杯無料になる定額サービスを開始！

御茶ノ水のインド料理店『マハラジャ』が、クラフトビールを毎日1杯無料で飲める定額制サービス「CRAFT BEER PASSPORT」を導入。会員になるとクラフトビールを月曜〜金曜に毎日1杯無料で飲めます。御茶ノ水駅から徒歩2分の『マハラジャ』でクラフトビール生活始めませんか？

クラフトビールパスポート

【神保町】マグロは刺身に寿司に焼肉で!?本当にうまいマグロを味わう『鮪のシマハラ』

神保町駅より徒歩4分、御茶ノ水駅より徒歩5分の『鮪のシマハラ』。マグロを愛する店主が作った、マグロ料理の専門店です。ここで味わえるのは、刺身や寿司はもちろん「マグロの焼肉」など、他ではなかなか食べられない料理も。また、専門店だから出せるお手頃価格も魅力のひとつ。マグロを知り尽くした男が作る、究極のマグロ料理を味わってみてください。

favy

御茶ノ水『あけびの実』の身体に優しい1620円の食べ放題で健康を応援される

「お茶の水ホテル聚楽」のレストラン『あけびの実』は、体や食材に気を遣う人にうってつけ。調味料や保存料をできるだけ排した“身体にやさしい”食べ放題なんです。——食べたいものを、食べたいだけ、食べる。「食べ放題」のロマンは無限。連載『食べ放題の鬼』では、ぼっち作家のホッタがおひとりさまでバイキングをめぐり、その魅力をお伝えします。（2019年6月21日公開）

堀田純司

眼下には東京の絶景が!?地上75mの天空の学食・明治大学『スカイラウンジ暁』

今回紹介する学食は、眺めが良過ぎることで評判の明治大学リバティタワーの『スカイラウンジ暁』。もはや学の域を超えているリッチな空間を満喫してきました！！！——学生じゃなくても行けるレベルの高い学食を、早稲田大学学食研究会が勝手に番付。近頃の学食は、ズバリおいしいんです。学食を侮るなかれ!!（2019年10月29日公開）

早稲田大学学食研究会

東京随一のカレー激戦区で30年！神保町『エチオピア』のごろごろと肉が入った「チキンカレー」

カレーの街神保町でも最高峰と言われているお店『エチオピア』。その中でも特に人気な「チキンカリー」は、あっさりとしたカレーのルーにゴロゴロと食べごたえのあるチキンの入った一品です。ルーには野菜の旨みがギュッと凝縮されていて、それがピリリとした辛さと相まってクセになるカレーです。是非とも神保町に行った際には行ってみてください。

矢崎