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更新日: 2018年09月12日
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8時間かけて作るこだわりの麻辣湯!高級中華バル『銀座夜市』が本日OPEN!

8月25日OPEN!中国の定番料理・麻辣湯や旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しむことができる高級中華バル『銀座夜市』が銀座7丁目にOPEN!ライブ感溢れる本格中華料理と演出をご堪能あれ!

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高級中華バル『銀座夜市』が銀座7丁目にOPEN!

8月25日OPEN!中国の定番料理・麻辣湯や旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しむことができる高級中華バル『銀座夜市』が銀座7丁目に誕生します。

8 時間かけて作ったこだわりの麻辣湯

「麻辣湯」
春雨や野菜、牛肉や魚のすり身の団子など、20種類以上の食材の中から具を選び、8時間かけて作った白湯スープを使って仕上げた本場中国では定番の〆メニュー。五段階でお好みの辛さを選ぶことが出来ます。

本格シーフードチャイニーズが楽しめる!

「オマール海老のシンガポール風チリソース 伊封麺添え」
オマール海老を鉄板で焼き上げ、フレッシュトマト、ホールトマト、ドライトマトと3種のトマトに、ひき肉でコクを出し卵でとじたシンガポール風のチリソースを合わせたもの。伊封麺は、中国の保存食の卵麺をボイルし油で揚げたもので、独特のコシが特長です。
極上スッポンスープ、ホタテの自家製XOジャン炒めなど、中国の希少なシーフードメニューを手軽な価格で提供。

また、スペアリブの叉焼やひつじのスペアリブといった焼料理や、5つの醤(ジャン)をお好みに合わせて味付けできる黄金炒飯など豊富なメニューラインアップ。

ドリンクは、甕出しのビンテージ中国酒やワインをはじめ、中国茶や中国酒を使ったフルーツジャーカクテルを用意しているとのことです。

OPEN記念でランチビュッフェが1,000円で楽しめる!

銀座夜市ではOPENを記念してランチビュッフェを1,000円で提供。ランチタイムは11時半から15時まで!これは見逃せませんね。
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