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更新日: 2018年09月12日
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小石川で出会った全国の日本酒が味わえる和食バルは無添加料理

飲食店の少ないこの地域では、とってもおいしいとかオーナーの人柄が良いとか、何かしらの特徴がなければ生き残っていけないでしょう。今回であったのは料理・酒・人柄の三拍子がそろった店。

Shi-sen Chang
美味しい店の中でも特徴のある店を紹介します!...
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ちょこや

カウンターとオーナーの野中さん
ほぼカウンターのみ(4人席があったかな)の店だが、土日はにぎわっている。まだまだ地元に認知されていないので、チャンスは今かも。一度行ったら再来したくなる料理と日本中の酒を厳選しておいてある。予算を言って、お任せするのがいい。その日の旨いものとそれに合う酒を丁寧に提案してくれる。
日本酒が苦手な人も、ここに来れば日本酒のすばらしさに気づくはず。そんな店。
スタッフはオーナーの野中さんとアルバイトさん。明らかに忙しいはずだが、お客さんひとりひとりに要望を聞き、丁寧に対応してくれる。初めて行っても安心して食事ができる。
酒処 ちょこや
東京都文京区小石川5-38-14 KDビル1F
03-6809-0035
11:30~14:00 17:00~0:00
不定休
▼食べログに口コミがあるが、ランチも営業しているようだ。
▼オーナーの野中さんは北海道出身で、京都や東京などで修業して今年この店で初開業のようだ。下記の飲食店開業ABCというサイトで開業までの日記を書かれている。
Shi-sen Chang
美味しい店の中でも特徴のある店を紹介します!特に中華系が得意!辛いものも好きです!

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