渋谷駅から徒歩4分、ハチ公口を出て旧センター街を直進し、マクドナルドのある十字路を右折した、肉割烹バル『和牛男〜COW-BOY〜』。
渋谷の喧騒から少し離れたおしゃれなビルにあり、敷居の高い外観とは一転して、店内はアットホームな雰囲気が漂います。

こちらはA4,A5等級のお肉を扱っている肉割烹バルで、産地直送のにいがた和牛、和豚もち豚、比内地鶏などのブランド肉をご用意しています。肉刺しが絶品です！
なんとこちらのお店、お客様にたくさんお肉を食べていただくために、お通し代を取らないのです！嬉しい配慮ですね。

『和出汁で仕込んだ自家製コーンビーフ』
前菜、1品目の料理がこちらのコンビーフ。和風の出汁で仕上げていて、程よい塩加減が乾杯のあとにいただくおつまみとしてぴったりです。

『にいがた和牛のウニ巻き』。
濃厚なにいがた和牛の旨味と、とろけるようなウニの甘さ、さっぱりとした季節の香味野菜の組み合わせが絶妙です！

『段々刺し盛り5種盛り』
にいがた和牛、熊本県産馬刺し、秋田県産比内地鶏といったブランド肉が一度に楽しめるお店自慢のメニュー。
フォトジェニックな肉盛りですが、見た目だけでなくもちろん味も最高です。
その日の仕入れによって、5種類以上乗っていることもあるとか！
付け合せの調味料が豊富なので、いろんな味が楽しめそうですね。

『A５ランクにいがた和牛の丸ごと青森産にんにくハーブしゃぶしゃぶ』＋500円で豪華なしゃぶしゃぶも楽しめるとは、驚きです。これなら＋500円払っても食べたい。

『比内地鶏の水炊き豆乳メレンゲしゃぶしゃぶ』
こちらのお鍋は＋300円でいただくことができます。
日本三大美味鶏のうちの1つである「比内地鶏」の水炊きとしゃぶしゃぶを同時に味わえます。
ドームのように膨らんだメレンゲの中に食材を入れる瞬間も一緒に楽しめそう！

『にいがた和牛　熟成サーロインの炙り』
産地から直接仕入れたにいがた和牛を、店内でじっくりと熟成させ、一番美味しい状態で炙って提供します。
まろやかな肉の旨味とコクのある上質な脂がたまりません！

窓からは渋谷の街を見下ろすことができる、落ち着いた店内。気の合う仲間との忘年会や新年会にもピッタリですね。

ビールやカクテル、サワーの種類も豊富で、新潟の肉と野菜にマッチする新潟産の日本酒や、店長自らが試飲を重ねて選んだ肉に一番合うワインなど、お酒にもこだわりが詰まっています！
これが飲み放題とは、呑んべえには堪らない！